关于影响果汁产量的因素,什么酶能提高果汁产量的问题！据达达搜了解到，影响果汁产量的因素有酶的催化反应时间、酸碱度、温度以及苹果泥的数量。一般可以通过增加果胶酶的用量来提高果汁产量，也可以把果胶酶和果泥的混合物放在温度适宜的地方，能达到同样的目的。在使用搅拌机时，将果泥充分的搅拌，增加酶和底物的接触面积，也能提高果汁产量。
1、果汁产量受什么影响酶的催化反应时间、影响酶活性的酸碱度、温度以及苹果泥的数量能够影响果汁的产量。2、提高果汁产量的措施（1）适当增加果胶酶的用量可增大反应速度，提高果汁产量。（2）把果胶酶和果泥的混合物放在有适宜温度的地方，能提供酶的活性从而提高果汁产量。（3）用搅拌器对果泥进行充分的搅拌，可增加酶和底物的接触面积，提高果汁产量。1、提高果汁产量的酶果胶酶能够提高果汁的产量，因为提高果汁产量可以通过分解果肉细胞壁中的果胶来实现，而果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量。2、榨果汁的方法（1）准备材料①主材料：1个柳橙、100g凤梨、1/2西红柿和5g洋芹。②副材料：1小茶匙的蜂蜜、1/3个柠檬。（2）具体方法①首先把柳橙去皮，凤梨去皮与心，西红柿去蒂后，再将它们各自切成适当大小。②接着将柠檬去皮垢，并与洋芹等材料放入压榨器中榨汁，然后随喜好添加蜂蜜后即可食用。3、榨果汁的注意事项（1）自制果汁应选择安全的食材。（2）在使用果汁机时应添加适量的水，若是蔬果专用榨汁机，可不用加水。（3）不要用洗洁剂清洗果蔬，因为洗洁精易残留在蔬果上，建议用盐水清洗蔬果。以上是影响果汁产量的因素,什么酶能提高果汁产量的问题资料，希望能帮到正在寻找果汁资料的你！更多果汁知识尽在达达搜。
声明：内容来自百度，本文仅让种植问答内容更加丰富，不代表达达搜观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。
