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鮰鱼和清江鱼的区别

　　鮰鱼和清江鱼不是一样的，只是清江鱼中包含鮰鱼，但鮰鱼不只是清江鱼，二者在分布地区、外形特征等方面存在一定的区别，具体区别如下：

　　1.鮰鱼和清江鱼区别一：科属不同

　　鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。

　　2.鮰鱼和清江鱼区别二：分布地区不同

　　鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。

　　3.鮰鱼和清江鱼区别三：外形不同

　　鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。

　　4.鮰鱼和清江鱼区别四：生长环境不同

　　鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。

　　5.鮰鱼和清江鱼区别五：口感不同

　　鮰鱼肉质细嫩、骨刺少，内含丰富的脂肪和蛋白质。清江鱼肉质新嫩、鱼鳔厚，可加工成鱼肚。

2022鮰鱼价格多少钱一斤

　　鮰鱼是长江四鲜之一，营养价值丰富，是非常受欢迎的滋补食材。

　　鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

　　那么2022鮰鱼价格多少钱一斤?鮰鱼和鲶鱼的区别是什么?下面就和小编一起来看看。

　　一、2022鮰鱼价格多少钱一斤?

　　下面达达搜网小编简单的整理了一些今日鮰鱼价格：江苏宿迁市沭阳县鮰鱼13元/斤;河南周口市淮阳区鮰鱼10元/斤;湖北武汉市武昌区鮰鱼9.5元/斤;广东佛山市南海区鮰鱼10.59元/斤;四川眉山市东坡区鮰鱼16元/斤;重庆市江津区长吻鮠10元/斤;四川眉山市东坡区长吻鮠17元/斤;浙江湖州市南浔区叉尾鮰鱼11.17元/斤;湖北荆门市钟祥市叉尾鮰鱼13元/斤;广西梧州市岑溪市叉尾鮰鱼13.1元/斤;重庆市大足区叉尾鮰鱼25元/斤;四川成都市郫都区叉尾鮰鱼14.5元/斤等，以上价格仅供参考，鮰鱼价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

　　二、鮰鱼和鲶鱼的区别

　　1、尾巴不同。

　　鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫“江团”、“肥头鱼”。

　　2、头部不同。

　　鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。

　　3、鱼鳍不同。

　　鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小，鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。

　　三、鮰鱼怎么挑选?

　　1、新鲜鮰鱼鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

　　2、如果拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。

　　3、鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的，鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。

　　以上就是2022鮰鱼价格的介绍，鮰鱼是一种生活在长江中的特产鱼类，鮰鱼市场价格一般在12-15元一斤，不同地区的消费差异不同，自然在价格上也会有不同。

　　备注：以上农产品价格信息来源于达达搜网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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