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今年雪糕为什么这么贵
雪糕涨价可以分为三个阶段
第一阶段
2007年-2013年，主要原因是由制造雪糕的原材料：奶、糖、巧克力涨价引起的。
其中原料奶价从2007年每公斤2.2元，到2013年涨到每公斤4.5元，翻了一倍。另外，除去冷饮生产成本的增加之外，雪糕在人工、运输、包装、冷藏技术等环节成本都有所提高。
这期间风靡大街小巷的5毛小布丁被1-1.5元大布丁取代、绿色心情涨到1.5元、巧乐兹涨到2-2.5元。雪糕正式告别了“一元以下的时代”，雪糕厂商采取的不是直接提升产品价格，而是推出价格更贵的中高端新品，替换原有的一些利润低廉的产品。
这一阶段的雪糕涨价，总的来说：原料上涨、人工成本增加推动雪糕市场的更新换代。
第二阶段
从2016年开始的，这一期间雪糕纷纷步入3-8元大其中关，许多冷饮品牌开始推出“高端路线”，市面出现较多单只零售价超10元的冰淇淋。
以生牛乳、稀奶油为主要用料制作出的“全乳脂冰淇淋”不仅了丰富了口感，也满足着人们对雪糕健康、品质及商品体验的消费需求，价格自然也不便宜。
同时，品牌传达出的：雪糕不再是冰镇饮料的替代品，而是能带来快乐和幸福感的享受型食品的消费理念，也让雪糕在中国市场逐渐从季节性消暑消费品，向四季休闲食品进行着转变。
现在，雪糕已打破夏季限定，成为冬季新宠儿。
第三阶段
网红雪糕“C”位出道，网红雪糕中最具代表性的当属新崛起的国产雪糕品牌钟薛高。
18年天猫双11的促销中，才上线5个月的品牌钟薛高反打折而行之，推出66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”，仅仅在15小时内，就售罄2万支。
另外，网红带货，明星加持，小红书怒赞，天猫销售领先...这些营销操作之后，钟薛高已然成为近几年年风头最盛的雪糕品牌。
而“双蛋黄味雪糕”、“臭豆腐雪糕”....也凭借各种奇葩口味借助互联网营销一跃成为“网红”。虽然褒贬不一，但有一个共同的特点：价格不便宜!
雪糕为什么大幅度涨价
1、雪糕为什么大幅度涨价说法一，受外资雪糕影响。有说法称传统雪糕低价利润少商家不愿意卖，外资雪糕定价高且擅长讲故事，利润空间很大。现在雪糕主流人群00后对于网红打卡及特色雪糕比较感兴趣，在外资离谱高价和网红营销下，国产雪糕也为了继续生存被迫涨价，假装自己是外资雪糕出现大幅度涨价现象；
2、雪糕为什么大幅度涨价说法二，受网红雪糕影响。有网友表示在这个万物皆网红的时代，雪糕也不例外。网上及各大短视频平台宣传的都是价格几十元的网红雪糕。小时候几毛钱及几块钱的固定形状雪糕不足以吸引现在的消费者了，为了满足消费者的需求各大雪糕商也是在雪糕的造型及包装搭配上下足了功夫；
3、雪糕为什么大幅度涨价说法三，受冷链物流影响。据说之所以雪糕大幅度涨价与运输有关，雪糕对于温度极其敏感，保温设备成本比常温运送的包裹高出好几倍，为保证雪糕不化需大量干冰等增加了运费成本；
4、雪糕为什么大幅度涨价信息来源，“雪糕为什么大幅度涨价”内容源自网络，不具备参考性。如您有不同见解，欢迎发表神评妙论进行互动。
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