五一假期，位于上海枫泾镇的开太鱼文化基地连续两日突破记录，第一天近1000人前来垂钓休闲，第二天则达到1200人左右，游客人数比去年同期增加近三分之一。如果把引来游客归功于定位为有机种养殖的“开太鱼文化”品牌，不如归功于“开太鱼文化”品牌”打造了独具特色的都市休闲体验生态农业模式。

好水是开太鱼文化基地的独特资源，管理团队以治水闻名，基地又肩负着展示治水科技应用成果的任务，水不好是无人能信的。好水也不是开太鱼文化基地打造都市休闲体验生态农业模式的全部，团队利用好水资源向农业产业延伸才是关键。基地率先在金山区乃至上海市打出了有机水产养殖和瓜果蔬菜大米有机种植的种养结合生产模式，2008年，在拥有有机小龙虾、有机果蔬等产品的基础上，尝试立体种植，在双棚双膜小龙虾基地种植热带水果，从而形成了有机木瓜、百香果、芒果等热带水果系列产品。

据基地负责人张美琼介绍，开太鱼文化基地实现了两大突破，一是用高效立体种养结合实现了有机农产品的高产出，二是形成了品类丰富的一产。记者发现，正是这两大突破，使得开太鱼文化基地兼顾了农业经济、社会和生态效益，为都市人提供休闲体验夯实了产业基础。

五月二日上海艳阳高照，最高温达到29度，并非理想的农业休闲体验日子，以水面为主的开太鱼文化基地也许会给人一种燠热的感受。下午三点左右记者走进基地，不但没有感受到热不可耐，反而被一家又一家正在做着垂钓体验的游客所感染，逗留了近两个小时意犹未尽。

基地种养结合的布局一目了然，美丽和谐的场景却难得一见。蓝天碧云倒映在清澈的水面，在净化中起到重要作用的水草在白云上摇曳，自由自在大大小小的锦鲤、鲈鱼和小龙虾在水中清晰可见。垂钓分为几个区，有专门的的鲈鱼垂钓区，也有室外和室内的小龙虾垂钓区。

大棚内钓小龙虾

室外小龙虾垂钓区呈现出一幅心旷神怡的乡村休闲画面，红伞绿伞下的垂钓者和蓝天碧云的倒映自成一体，绿油油的桃树下各色花草春意盎然，不远处是成群的白鹭和红瓦白墙的村舍。室内小龙虾垂钓场景给人以完全不同的视觉和心灵触动。在结满小葡萄的葡萄架下，不管是小朋友还是成年人，帅哥还是靓女，都沉浸在垂钓的喜悦中，而空气中弥漫的，是木瓜、香蕉的香味，还有芒果的花香。

在连接各垂钓区的道路上，设置了临时性的面馆和餐厅，当然，被基地专用车迎来送往的游客谁都不忘置身基地临时市集，那里有番石榴、木瓜等基地自产自制的果汁，也有基地自产的有机水产、瓜果蔬菜等优质农产品。

记者一边闲逛一边体验，感受颇佳，却说不上来这片近400亩的水产养殖基地和其它农业休闲观光基地有何大的区别，但是，眼前不一样的生态和多样性享受却是真实的，游客们特别是孩子们流连忘返的情绪是真实的，留下的一串串笑声和带走的一份份自己动手收获的礼品，是真实的。

据了解，年后的一段时间，疫情完全打乱了管理团队年前的体验预计，看着大棚内为游客新增加的垂钓廊桥形单影只，负责人张美琼不知道2018年才推向市场的体验活动能否继续吸引都市人，但是她坚信，前十年打下的基础是扎实的，基地的体验也是独特的。

“三月二十八日开园那天就来了不少人，这给了团队很大鼓励，五一一下子增加这么多人，真是没想过，希望基地不辜负上海市民的热情和信任，尽力提高服务质量。”张美琼说。

垂钓一隅 

体验消费是开太鱼文化基地最主要的有机产品销售模式，占全年总销售额的30%左右，为了这一天，基地努力形成了一年四季都有垂钓、采摘的一产，接下来，是用个性化服务提升开太鱼文化品牌个性的阶段，也是考验团队如何把做有机产品的初心延伸到提高农业休闲体验服务质量的时候了。

记者在基地体验时了解到，有机小龙虾48元一斤，鲈鱼也是48元一斤，太阳鱼和鱤鱼分别为68、100元一斤，有机瓜果蔬菜的价格也都采取了亲民的策略，这是别的基地无法提供的质优价优体验，团队接下来要努力的，是服务质量。

“我们的团队已经做好准备，我们有信心为上海大都市创建一个可看可复制可推广的生态农业模式。”张美琼说。

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