简单美味的6种海鲜做法，鲜美下饭，营养好消化，老人孩子都爱吃

 

过完年了，市场的食材一下多了不少，我家人最爱吃小海鲜，隔天就要吃一次，不然就觉得少了点什么。所以一去市场看到品质不错的小海鲜都会买上一些回家做给他们吃。这个是鱿鱼炒芹菜，家人觉得冰鲜的小鱿鱼这样炒最好吃，调料只放了少许酱油，姜就行，脆嫩的口感确实很爽口。

 

这是清蒸海鲈鱼，上面淋了金蒜茸，所谓的金蒜蓉就是经过油爆的蒜末，我们家喜欢这样吃，鱼块夹起来要沾点蒜和酱油才好吃，这种做法的鲈鱼很鲜嫩，只要大火蒸10分钟就能熟，省时又好吃。

 

虾仁焖豆腐，这菜最适合老人孩子吃了，因为虾仁和豆腐的钙质都很丰富，做法也简单，虾仁炒变色加入酱油，蚝油炒上色，放入半碗温水，再放入煎过的豆腐拌匀焖煮入味就能出锅，汤汁鲜美极了，我家孩子每次吃饭都得勺上几勺拌着吃。

 

香辣炒花蛤，这菜可是老公最喜欢的，因为很下酒，热锅下油，爆香辣椒姜蒜后，放入沥干水分的花蛤爆炒，倒入少许料酒等全部开口后加入少许酱油蚝油炒均就能撒葱出锅，又香又辣的还真不错。

 

这是红焖鱼，上次回老家，这种肉厚的海鱼才卖3元一斤，我一下买了好几斤，回来把头去掉冰冻起来。想吃的时候解冻了香煎两面，放入酱油料酒，少许蚝油和半碗水，红焖入味，非常的下饭。

 

酥香油炸虾，这种金灿灿的美食一旦上桌，肯定是第一个光盘的，味道太香太好吃了，连虾壳也不放过。鲜虾处理好虾线，加入少许料酒和酱油腌制半小时，裹上酥炸粉入油锅内炸熟即可，超级简单，也超级美味。 您都学会了吗？

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