在泛泛的糊口傍边，生果也是我们经常食用的一种食物。生果的服法有良多种，人们也可以直接选择生吃，也可以去做成菜品或者甜品，也有的人喜好榨汁喝，当然也有一些人喜好做成酱。那么我们很是喜好吃的菠萝，如何去建造成菠萝酱呢？我们建造成的菠萝酱又可以去做成什么菜呢？

菠萝酱的做法

食材：年夜菠萝一个约500克（去皮后的净重），白糖30克，冰糖80克，柠檬汁10克 。

做法：

1、菠萝去皮切片用淡盐水浸泡后切成小块，取菠萝块的一半（250克），放入搅拌机中搅打成泥，倒入残剩的菠萝块中。

2、放入白砂糖和冰糖，挤入柠檬汁搅拌平均，把搅拌好的菠萝泥倒入一清洁的锅中，小火加热，慢熬至水分蒸发，果酱变得粘稠即可。

菠萝酱可以做什么菜

菠萝派

主料：菠萝酱1瓶，面粉250g，色拉油50ml，盐5g，糖50g，淀粉15g

做法：

1、菠萝酱放入锅中煮，当煮至菠萝软烂时，插手水淀粉勾芡。取100克面粉插手色拉油调成油面，这是调好的油面。

2、再取150克面粉插手色拉油和水调成水油面，把油面包在水油面里。口围拢捏严实。包好的面团压扁用杆轴擀成薄饼，卷起来，再压扁，擀成薄饼。如斯频频三次。

3、.然后用擀好的薄饼取下一块，包上菠萝馅，周边捏严实。锅内放色拉油，5成热时放入派小火炸至两面金黄即可。炸好的派捞出控油。吃时小心热馅烫口。

菠萝酱可以用来做什么

便宜木樨菠萝果酱

材料：菠萝1个，麦芽糖，白糖，木樨，白糖，柠檬。

做法：

1、菠萝去皮后切成小碎粒，因我想吃有果肉的，所以就切粒，后来证实最好是一半切粒一半打成酱或者全打成酱。用适量白糖腌三小时以上。

2、腌出汁液来，菠萝肉也变软即可。把腌好的菠萝肉加一小碗清水煮开后转中小火，连结沸腾状即可，再插手半个柠檬汁。

3、适量糖腌木樨，没有也可不加，一年夜勺麦芽糖一路煮，煮至汁稠果肉软烂即可。这是满是果粒煮的，时候就较长些，建议把果肉打成酱再煮或一半酱一半果粒。

4、因前图用一个菠萝做的酱只装了半瓶，所以又买来一个菠萝全打成酱后按上面做法再煮好后，把上次的插手后再煮开的。我感觉一半果粒一半果酱煮出来的结果更好，果酱中又能吃着果肉了。煮好后装入高温消毒后的玻璃瓶里，凉后放冰箱冷藏即可。

菠萝酱的营养价值

1、菠萝营养丰硕，其成分包罗糖类、卵白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、卵白质分化酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2、菠萝酱味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功能，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便晦气、头昏目炫等症。

3、并且在果汁中，还含有一种跟胃液相近似的酵素，可以分化卵白，帮忙消化。甘旨的菠萝，这种生果不仅可以减肥，并且对身体健康有着分歧的功能。

在上面的文章傍边，小编也教给了大师一些菠萝酱的建造方式，大师都学会了吗？其实除开菠萝酱还有良多酱也是我们很是喜好食用的，好比说草莓酱，蓝莓酱，番茄酱等等，都是我们经常食用的。

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