菠萝，是热带生果之一。福建和台湾地域称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，年夜陆及喷鼻港称作菠萝。菠萝可食用部门首要由肉质增年夜之花序轴、螺旋状摆列于外周的花构成，花凡是不坚固，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

营养价值及功能

1、促消化。菠萝中所含的卵白质分化酵素有分化卵白质及促消化的功能。

2、菠萝成分中的酸丁酯，可以刺激人体唾液排泄和促进食欲。

3、减肥。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有用帮忙消化接收。菠萝有丰硕的果汁，可以有用酸解脂肪。

4、美容。丰硕的维生素B能有用地滋养肌肤，防止皮肤干裂，使头发变得更亮，同时也可以可以消弭身体的重要感和加强肌体的免疫力。

5、防止高血压。菠萝中富含促进血液轮回酶，它可以降低血压、稀释血脂。

6、止咳。饮用新颖的菠萝汁可以有用预防支气管炎。

哪些人不适合或不克不及吃菠萝

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。别的，吃完海鲜后，果断不成以吃菠萝，轻则吐逆，重则中毒。

菠萝要用盐水泡一下才能吃的原因

1、菠萝中有一种酶，直接食用可能会引起过敏反映，呈现腹泻、吐逆或头痛等症状。还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮发生刺激、轻易降低味觉。而食盐水能粉碎这种酶，假如浸泡时候不敷，菠萝酶没有完全掉去活性，依然可能造成过敏。

2、菠萝最好早食用盐和水的夹杂液中泡半个小时摆布，不仅可以避免上述可能对人体发生的风险，还能让菠萝加倍喷鼻甜。此外，菠萝中还含草酸，草莓酸会影响人体对钙、铁的接收，用食盐浸泡也会中和其酸性，削减可能对身体的风险。这就是为什么要用盐浸泡的原因，切记菠萝需要浸泡足够的时候。

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