阉鸡是割掉什么，阉鸡是割掉睾丸的公鸡，其别名为熟鸡、骟鸡、太监鸡等，公鸡在阉割前性情暴躁，且富有攻击性，在阉割后性情会变得温和，且肉质更为细腻。当小公鸡长到1斤左右了就会及时进行阉割，阉割小公鸡一般都是在上午进行。公鸡如果不阉割掉，不仅长得慢，长得不大，而且肉质不好吃，在市场上也卖不上好价格。关于鸡的问题阉鸡是割掉什么，下面我们来详细描述一下。

阉鸡的方法

　　一种是炙烙阉鸡术。先将公鸡保定，拔掉腺脂穴周围的羽毛，用剪刀将腺酯突出部位剪平，然后用点燃的香火或烧红的圆铁丝，对准腺酯穴施以热刺激，刺激方法是有节奏地间断刺激，即刺激一下，马上离开，再刺激一下，再离开，如此重复实施，直至腹脂穴不出血，出现焦皮为止。

　　另一种是饲喂中药阉割术。用中药五味子、白胡椒给公鸡灌服。体重500克左右的公鸡一次灌服五味子、白胡椒各12克;成年公鸡每次灌服五味子、白胡椒各18克，每天1次，连服2天。

　　经这两种方法阉割的公鸡，一般7天左右公鸡鸡冠开始萎缩，羽毛变淡黄，雄性消失，停止鸣叫，不打斗。

阉鸡是割掉什么

　　一、阉鸡是割掉什么

　　1、阉鸡是割掉睾丸的公鸡，也被称为熟鸡、骟鸡、太监鸡等，公鸡在阉割前性情会非常暴躁，而且有很强的攻击性，在阉割后性情会变得非常温和，肉质也会更加细腻。

　　2、当小公鸡长到1斤左右时就可以进行阉割，阉割小公鸡一般是在上午进行。

　　小公鸡阉割前1周一定要做好防疫注射和驱虫工作，提前3天可以在其饲料里面按每千克体重加入维生素35mg，这样就能加强鸡的凝血功能，防止阉割手术时鸡出血过多。

　　3、公鸡如果不阉割，不仅会长得很慢，而且长得不大，肉质不好吃，在市场上也卖不上好价格。

　　阉割后一定要将鸡单独在鸡舍饲养，防止被其他鸡啄伤。

　　二、阉鸡的好处

　　1、生长更快

　　（1）阉公鸡失去雄性特征后性情会变的非常温顺，不打鸣，所以就会一直长肉。

　　（2）阉公鸡的生长速度非常快，比普通的大公鸡可提前30-40天出栏。

　　2、体型更大

　　阉公鸡的体型比普通公鸡的体型要大，脂肪含量也会比较高，阉公鸡体重一般可以达到10斤左右。

　　3、肉质更鲜美

　　阉公鸡去掉雄性性腺以后，鸡肉不腥不膻，肉质也会更细腻，比较鲜嫩肥美，含脂率会更高，口感更好，因此价格更高，阉公鸡的价格要比普通公鸡价格高出1/3甚至一半。

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