鲍鱼保存的水温规模在1-28度之间，最适合生长的水温是14-22度，它朱思雨中盐度的海洋生物，最适合的海水盐度是29‰-31‰，最高不克不及跨越36‰，最低不克不及低于27‰，买回来的鲍鱼由于转变了它保存的情况，是以是很难养活的。

鲍鱼喜欢在海藻富厚、水质清楚洁净、水畅通畅的石穴中栖息。天然界漫衍的鲍鱼重要是黄渤海湾南界连云港市前三岛海疆产出的皱纹盘鲍，接近海的处所因为水太深倒霉于鲍鱼的生长，是以有养殖户接纳坑道法举行养殖。哄骗坑道恒温的特点，引入人工净化过的海水，集中年夜量养殖。

鲍鱼的洗濯要领

买回来新鲜的鲍鱼可以用净水浸泡一下子，然后用刀打开鲍鱼的壳，将鲍鱼的肉从壳里逐步剔出来，去失不须要的内脏洗濯洁净。鲍鱼的洗濯要领和扇贝的一样，用刷子把外壳刷洁净，用刀打开的时辰要警惕，避免割伤。

鲍鱼虽然为鱼，但现实上并不是鱼类，属于海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼是比力宝贵的“海珍品”之一，肉质细嫩、味道鲜美、营养富厚，且价格不贵，被称为海洋中“软黄金”。它可以下暖锅，可以做成菜品，汤类。下暖锅的话可以先刷洁净外壳，然后把肉冲刷一下，用刀把肉割下来即可。

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