山鸡养殖项目浅析

山鸡，俗称野鸡，又称雉鸡，是一种集食用、药用、毛用于一体，有极高综合哄骗价值的珍禽。据资料显示，其肉质鲜美，营养富厚，含有多种人体必须的氨基酸及 钙、钠、磺等多种微量元素，除了食用外，其胆、血、内金颠末提炼可制成医药制剂，雄性山鸡毛可建造毛工艺品。当前山鸡豢养的品种不少，此中以美国七彩山鸡 的养殖量最年夜。近年来，跟着人们糊口程度的提高，野味食物已成为餐桌、宴席上不成缺少的甘旨好菜。可是，野生野鸡受国度法令掩护，严禁猎杀和不法谋划，加之天然界存量少少，是以人工养殖野鸡商机无穷。

2015山鸡远景及市场价格阐发

据广州市白云区颜氏山鸡养殖农夫专业互助社董事长颜建勇统计，广东今朝每年产苗量仅在800万-1000万羽之间，此中80%的苗在本省豢养。在天下山鸡种苗量最年夜的广东金科生态农牧有限公司总司理郑坚眼中，豢养山鸡是特养行业中的“常青树”。

郑坚以为，山鸡养殖市场远景好，价格颠簸小。郑坚阐发，自上世纪80年月人工养殖山鸡以来，发卖行情一直较好，没有呈现太年夜的升沉。并且自2003年非典 以来，有关部分增强了对野活泼物扑杀的管束后，山鸡因为其野性较年夜，成为了抱负的取代品。郑暗示，将来几年，山鸡消费还会扩年夜。颜建勇亦认同此不雅点，他认 为将来几年，价格可能会有颠簸，但近年消费量越来越年夜，山鸡养殖的远景仍被看好。

不外，有行业人士对投资山鸡暗示审慎，新会浩军珍禽养殖场场长钟国胜告诉记者，他在2008年下半年最先减栏，到今朝险些减剩一半。他阐发，因为2007 年的利润太好，2008年新会崖门、牛湾等地的山鸡养殖存栏年夜年夜增长，“养殖户一哄而上，比之前扩了一半，此刻三只山鸡的利润还不如2007年一只山鸡的 利润，以是投资养山鸡必然要审慎。”

广东既是海内山鸡主要的养殖年夜省，也是消费年夜省。据资料显示，上世纪80年月，广东就有人最先养殖山鸡，上海、浙江、江苏等地随后随着成长。郑坚暗示，除了西藏外，海内其他省份都有客户。在广东，新会、新兴、揭东等地是山鸡养殖的集散地。

近几年，山鸡发卖价格比力不变，利润尚算可不雅。钟国胜阐发，2003、2004年持续遭遇非典、禽流感，养鸡业进入低谷;2005、2006年行业最先复 苏，山鸡养殖略有盈利;2007年行情最好，连续到2008年上半年;下半年最先不景气，直至此刻。郑坚暗示，虽然山鸡的利润没有象网上某些宣传般，一只 山鸡赚几十元，但在2008年，家禽业遍及不景气的环境下，山鸡平均利润仍有3-6元/只，已经难能难得。

据行业人士先容，广东山鸡发卖一年之中的价格各有差别。一般来说，11月尾到次年的5月初，商品山鸡价格会比力好，此中，春节时期的卖价最好;5月到11 月，是山鸡发卖的淡季。郑坚还发明一个很有趣的征象，山鸡养殖比力多的区域，一年的卖价按照市场、气候等纪律颠簸;而开发回不完全的地域，山鸡价格就不会 太年夜颠簸，整年都不错。钟国胜对此也暗示附和。

山鸡项目的成长要害在于可否解决园地、孵化和豢养技能的问题。如能解决这些问题，山鸡项目是“上风股”，虽没有爆利，但可稳赚不亏。

2015养山鸡赚钱吗？

资金预备:山鸡养殖项目的投资资金不消太年夜。养1000只山鸡，需要搭一个简略单纯鸡舍，地盘约300平方米，一个鸡舍造 价梗概在5000-6000元不等， 山鸡苗1000×3元/羽=3000元，加上其他的配置，好比水槽、料槽、育雏箱等，养一批1000只的山鸡需要投入10000-15000元不等。笼养 商品鸡的笼具市场没有定型笼采办，可按鸡笼，也可按鸽笼，各养殖场可按照现实联合本地资源自定。因育雏保温办法比平凡鸡只要求更高，因需预备育雏设备如育 雏架、育锥笼、电暧气、育锥伞等;投资种苗场还需要孵化器，可用家鸡电力孵化器替换。

山鸡养殖利润要害在于两点，成活率和发卖价格，而成活率跟前期的育雏期有很年夜关系，发卖价格又跟养殖户地点地的市场、发卖计谋及养殖模式有关。 钟国胜阐发，80%成活率的商品山鸡场养一只鸡的成本约为15.5元/只，按今朝的市场价格，另有微利。不外，他说，养山鸡赚多赚少，要害看发卖价格。有 些养殖户为了防止山鸡打架，将喙剪去，还有养殖户，并没有剪喙，前者的售价要比后者低，相差可达10-20元/只。亦有养殖户将山鸡用一个特制的笼子装起 来，一对就可以卖到300元，比平凡山鸡的卖价贵好几倍。

一般出壳后鸡苗长到70天摆布就可以上市，100天到达近3斤。种鸡5个多月产蛋，年产蛋可达60-130只不等，假如按100只蛋，受精率、浮化率按85%，成活率按90%计较，可产鸡苗60只。

园地:山鸡有较强的野性，比力怕人，在住民点和公路边不相宜选择山鸡项目。平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风朝阳、无污染源、交通利便又不近村 庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的处所。每间鸡舍以32平米为宜，范围养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米、高2米以上，鸡舍前设有勾当园地，每间舍场 之间用尼龙网或铁蒺藜分开，上有防飞网。笼养商品鸡场舍可随机应变，因陋就简，哄骗旧厂房、库房改造。

饲料:山鸡系杂食性禽类，饲料十分简朴，同于家鸡。今朝，饲料厂没有出产专门供山鸡食用的饲料，养殖户一般采纳在“脱温期”用全价小鸡饲料，只管即便选择品质好，营养高的产物。后期可以用自配料，但要留意营养均衡。

职员配置：养1000只商品山鸡，前期的育雏期需要比力多的人工，过了60天的“脱温期”，一小我私家就可以做完所有事情。

重要危害：山鸡疾病跟黄鸡差未几，需按日龄接种禽流感、传支、新城疫、法氏囊苗等疫苗;细菌性疾病需用抗生素，但要留意用量。郑坚说，假如要投资养殖山 鸡，必需先学会养殖黄鸡，他建议把根蒂根基举措措施搞好后，先买1000只黄鸡苗归去养，堆集必然的经验，从易到难，养山鸡，最年夜的危害在于育雏期，山鸡前期很是 看重保温，一旦保温不实时，成活率就会受到影响，甚至三军覆没。郑坚说，育雏期的山鸡要比黄鸡难养多了，也是表现技能含量的阶段，到了后期，就如告白上说 的“好养，抗病力强”了。

发卖体式格局：今朝，山鸡养殖集散地除了供给当地市场外，年夜部门销往广州等珠三角地域。钟国胜阐发，开发不完全的地域重要销往本地市场。他建议，投资山鸡养殖 项目的资金不年夜，但前期必然要摸清本地的消费市场和消费空间有多年夜，别的，假如养殖户决议养山鸡，最好哄骗自身上风，好比说鱼塘、果园，搞立体养殖，节制 成本，提高抗危害的能力。

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