青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别号良多，年夜椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较年夜，辣味较淡甚至底子不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。因为它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，是以不单能自成一菜，还被普遍用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地域的辣椒在北美演化而来，经持久栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增年夜，果肉变厚，辣味消逝和心皮及子房腔数增多等性状转变。中国于100多年前引入，现全国各地遍及栽培，青椒含有丰硕的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。

青椒育苗：

1、种子处置：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高抽芽率，杀死种子概况携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。频频冲刷种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子平均洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土笼盖，最后笼盖小棚保湿增温。

3、苗床治理：播种后白日气温25～28度，地温20度摆布。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充实的水供给，但又不克不及使泥土过湿。青椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要按照幼苗长势以及气候温度矫捷把握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要慢慢进行，切不成一步到位。假如秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好感化.

青椒田间莳植及治理:

1、春青椒的苗龄在110天摆布，有的可达到150天以上，在北方地域，凡是在4月中旬、5月下旬才能定植。青椒自己高产不变，可是一些处所呈现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，莳植地块要选择在近几年没有莳植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。方才收过越冬菠菜的地块也欠好。定植前7天摆布，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜期待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是青椒田间治理的前期，治理上要促根、促秧、促发棵。次间要留意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并连系中耕培土高10～13公分，以庇护根系防止倒伏。进入盛果期后治理的重点是壮秧促果。要实时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。连系浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。留意排水防涝。要连系喷施叶面肥和激素，以弥补养分和预防病毒。

青椒病害首要有：苗期病（猝倒病、立枯病）、病毒病、炭疽病和疮痂病（细菌性穿孔病）等；虫害首要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫等。

1、苗期病害的防治。①在翻地前每亩平均撒施70％的敌克松原粉25—30公斤。②每平方米苗床土用50%多菌灵乳油按1∶1000平均喷施。③在播种前2—3周，每平方米床土用40毫升的福尔马林加水2—4公斤，浇于床土上，经两周后再松土播种。④苗期若有少数猝倒病和立枯病的发生，可实时用70%五氯硝基苯5克加干土15—17公斤配成药土，撒入苗根茎防治。

2、蚜虫的防治。①在苗期最先就用药物防治，尤其在定植后的6月上旬，进行重点防治。②药剂选用：40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾；50%的马拉硫磷1000—1800倍液喷雾，每隔7—10天平均喷一次，以提高防治结果。

3、棉铃虫、烟青虫的防治。6月初和7月上旬是1—2代幼虫发生期，可采用80％的敌百虫原粉加水稀释1000倍喷雾防治。

4、病毒病的防治。定植后到现蕾前，每隔7—10天连系治蚜虫喷5%—15%硫酸锌一次。

5、细菌性黑点病和炭疽病的防治。①75％的百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾；②50%炭疽福美可湿性粉剂300—400倍液喷雾；③农用链霉素或新植霉素各200ppm喷雾。一般连喷2—3次，可收到较好结果。

声明：内容来自百度，本文仅让农业种植内容更加丰富，不代表达达搜观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。