消暑饮料”清补凉“：源于海南，是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的工具，掺上椰子汁或糖水等和谐而成的饮品，不仅爽口、甘甜，并且消暑、降火。成本0.5元/碗，售价2~3元/碗，毛利率300%~500%。

冰浆：由生果或蔬菜与冰块打坏搅拌而成。成本0.5元/碗，售价2~3元/碗，毛利率300%~500%。

关东煮：是一种来自于日本关东的风味小吃，首要塬料是各类海鲜肉糜、新颖蔬菜等，颠末非凡加工，形成各类各样的外形和口胃，最后串上竹签而成。售价l~2元/串，毛利率50%摆布。

此外，投资者还可以经营珍珠奶茶、油炸奶油小馒头、章鱼小丸子、烧烤小吃、喷鼻脆电炸、铁板烧、烤豆腐串等产物。

开一间冷点美食店，投资小、奏效快，操作简单，一学就会。跟着气候越来越热，吃凉点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。这比一窝蜂地开饭馆或服装店显然要强得多。具体做法是：租一间15—20平方米摆布的门面，墙面用涂料刷白，房间1/3处用铝合金隔绝距离，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分隔。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。凉点的建造可专门礼聘一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制清热解毒茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清冷爽口的清热解毒茶，然后按照大家的快乐喜爱，遴选凉糕。您想想，溽热蒸人的夏日，浑身年夜汗的客人进店后，一边喝着清热解毒茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消?就一块新奇别致的夏令“冷点美食店”的招牌就足可兜揽客人。甜品的特点就是老小皆宜，清爽可口，轻便简洁。甜品店供给的品种，首要是：如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等，都是一些建造简洁的甜热食或冻食。有手艺的还可以便宜双皮奶，双皮奶现正值社会各界人士遍及喜爱，特殊是中青年男女更是爱之尤甚。假如你有创意的话，便宜出其它苹果味、草莓味、巧克力味.....的双皮奶，那不是更受到中年青年男女的喜爱吗?不说双皮奶，做其它的甜品也可以搞些创意的品种，加倍的吸引顾客。所以开甜品店的伴侣不克不及将宝押在年青女性身上，要做公共生意。

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