卷心菜是家常菜中十分常见的一种蔬菜。因为它是由一层层叶子包裹起来，所以被取名为卷心菜。卷心菜不挑区域，顺应能力强，在我国年夜部门地域都有莳植，价钱也比力廉价。国外习惯生吃，国内则习惯煮熟吃，所以卷心菜的做法特殊多，也没有特殊的讲究，蒸煮炒炸样样都行。

卷心菜市场价钱几多钱一斤

各地物价分歧所以会存在必然的误差，一般市场价钱每斤在4-6块钱上下浮动之间。只如果菜市场或者超市几乎都能见到它，如同萝卜白菜一样家常。服法花腔也光怪陆离，凡是国外还习惯将它作为蔬菜沙拉的必备材料。

卷心菜什么时辰上市

每个处所天气纷歧样，所以卷心菜的上市并不同一。因为卷心菜莳植时候一般都在7月份摆布，所以到9月就能丰收，一般9到10月都是卷心菜上市的黄金阶段。不外爱吃卷心菜的伴侣可不消担忧，卷心菜不是时令蔬菜，它的莳植简单，莳植过程中不轻易呈现状况，良多年夜棚手艺莳植的卷心菜全年都可以吃的到。

卷心菜的做法

（一）酸辣卷心菜

预备的材料：卷心菜一颗、蒜泥、适量干辣椒、花椒、陈醋、老抽、植物油、糖、盐和鸡精。

1、先把包心菜清爽一遍，用手撕成块状，再把干辣椒切成小段。把油倒入锅中热一下再把蒜泥花椒一并爆油，闻到喷鼻味就把卷心菜倒进去煸炒。

2、炒到喷鼻味扑鼻的时辰，我们就可以把插手适量的干辣椒接着翻几下，最后把老抽、陈醋、糖、盐和鸡精放进去调味。倒入水再焖大要2分钟，收汁成功就能盛出完成。

（二）卷心菜炒鸡蛋

预备材料：卷心菜半个，鸡蛋2~4个，适量的红辣椒、盐、葱姜泥、鸡精和油。

1、先把卷心菜红辣椒清洗清洁，卷心菜最好一片一片剥下来清洗清洁，把卷心菜切成细条。红辣椒切成条状，再把鸡蛋打散在碗中搅拌平均，在鸡蛋液中放少许盐提鲜。

2、倒入油在锅中温热，待油热起来便把姜蒜泥爆喷鼻，味道出来后把鸡蛋液倒进去煎一会炒碎，最后把卷心菜放进去煸炒。加少许水，放入红辣椒、盐和鸡精后把锅盖焖住收汁，大要在3分钟后就可以出锅吃了。

卷心菜价钱适中，爱吃的人良多，很适合学做菜的新手，几乎是进修烹调的入门材料。持久在外面吃饭，有时候的话可以偶然本身测验考试做。而且卷心菜的营养很丰硕，炊事纤维高，老小皆宜，很适百口常持久食用。

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