鲤鱼易豢养、食性杂、发展快、周期短，所以深受消费者的接待，那么养鲤鱼的市场前景怎么样呢？下面我们就来阐发下吧。

鲤鱼的营养阐发：

1．鲤鱼的卵白质不单含量高，并且质量也很高，人体消化接收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

2．鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最年夜限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠芥蒂，是以，多吃鱼可以健康长命。

3．鲤鱼食部每百克卵白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

鲤鱼的食疗感化：

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。对各类水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆有益。宜：鲤鱼对妊妇胎动不安、怀胎性消肿有很好的食疗结果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀妊妇女的浮肿，胎动不安有特殊疗效。忌：按照平易近间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去失落。恶性肿瘤，淋凑趣核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。

价值

鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。分布很广，我国黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。获得后，除去腮、鳞、肠杂，洗净鲜用。[机能]味甘，性平。能补脾健胃，通乳汁，利水消肿。[参考]含卵白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。[用途]用于脾胃虚弱，饮食削减，食欲不振；脾虚水肿，小便晦气，或脚气，黄疸；气血不足，乳汁削减。[用法]煎汤，煨熟食，入菜肴。[留意]鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。

西南东北鲤鱼价钱不变 华中西北地域涨价

西南区：本周四川、云南等地鲤鱼价钱不变。四川乐山水池价为7.0元/斤，四川眉山水池价为7.2元/斤，云南昆明水池价为6.3元/斤。

华中区：本周华中地域鲤鱼价钱上涨，上涨幅度为0.3元/斤，河南区域2斤以上规格水池价钱6.8元/斤。

东北区：本周东北地域鲤鱼价钱不变，东北区域水池价钱为6.3元/斤。

西北区：受鲤鱼总量下降的影响，新疆地域鲤鱼价钱有所上升，上涨幅度为0.5元/斤，新疆南疆鱼塘价钱为6.0元/斤，北疆鱼塘价钱为7.0—8.0元/斤，宁夏地域鲤鱼价钱不变，水池鱼价钱为7.5元/斤。

综合以上鲤鱼的营养价值和食疗感化来看，鲤鱼的养殖仍是相当可行的，只要养殖适当，前景仍是不错的。

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