野鹧鸪俗称红腿小竹鸪，石鸡,是鹧鸪品种中抗逆性、滋生机能较好，易于繁养的品种之一，现已作为特种经济禽豢养。我国引进的鹧鸪，年夜多是经美国持久驯化的印度种的儿女，现称美国鹧鸪鸟，此鸟素有"飞禽莫如鸪"、"一鸪顶九鸪"之佳誉，足见其营养价值之高。今朝,在广东、福建、上海、北京已年夜量进入市场、酒家及泛泛苍生家，糊口需求量约近亿只，年夜有代替家禽之势，与山鸪等珍禽一样，是整个特种养殖中属于销量最年夜、成长最好、最成功的典型。鹧鸪此刻除继续作为猎鸟供游猎者射猎外，已有相当部门作为商品肉用特种禽豢养，而插手集约化出产飞禽之行列。
鹧鸪的经济价值和市场前景
鹧鸪是一种豢养价值较高的珍禽，在我国各省都可豢养滋生，它具有发展发育快，豢养周期短，出产机能好，饲料报答高，滋生力强，经济效益高档特点。
鹧鸪从出壳至90日龄，体重可达500克，肉用仔鹧鸪料肉比为3.5：1，公母比为1：3～4。母鹧鸪年产蛋100～120枚。进行科学豢养无论采用何种豢养体例，均可获得抱负的豢养结果。鹧鸪抗病力强，豢养设备简单，投资费用低。一般出产场，1人可治理1000～1500只种鹧鸪或1500～2000只商品鹧鸪。
鹧鸪肉厚、骨细、内脏小，肌肉含卵白质高，肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，是优质白肉滋补品。鹧鸪不仅是野味珍品，在国外各游猎区，也以繁放鹧鸪作为打猎者高价猎取的首要猎物，进行烧烤娱乐。
鹧鸪羽毛颜色很是鲜艳，在广东已作为外相出口产物之一。鹧鸪因为豢养前提要求不高，噪声小，粪便干燥，臭味少，是以，家庭喂养既可不雅赏，又可获得产物，增添家庭的糊口乐趣，粪便还可作莳花的好肥料。所以广州不少家庭，特殊是退休常识分子、工人及家庭主妇都爱上了这项"豢养业"。
自1986年我国从美国引入鹧鸪进行豢养滋生以来，成长很快。到1999年全国鹧鸪豢养总量已跨越1200万只，市场价钱连结在15-18元／只，上海、广东、港澳市场年消费鹧鸪可达1．6亿只摆布。可是，在成长过程中一些急功近利的短期行为，使我国鹧鸪养殖业从2001-2002年第三次陷入困境，全国鹧鸪养殖量激增到2100多万只，市价狂跌为7～8元／只，成鸪滞销，苗鸪跌到几角钱一只，养殖场、户纷纷吃亏，甚至倒闭。从近期市场销势来看，成鸪市价回升到10～12元／只，苗鸪2．5元／只，市场看好。
鹧鸪是鸟类的一种，在我国首要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级庇护动物。体形似鸡而比鸡小，羽毛年夜多口角相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克摆布，多糊口在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，啼声非凡，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和虫豸为食。3至6月间滋生，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。还有相关名称词牌名和乐器。在我国规模内勾当的鹧鸪，一般是中华鹧鸪，属省级庇护动物。这种鸟类在上背、下体及两翼有夺目的白点，背和尾有白色横斑，在丘陵、农田等地勾当较多。但近年来跟着天然情况的粉碎，加上年夜量打猎以供出口，使得年夜部门地域的种群都有分歧水平的下降，越来越少，应该节制猎取的数目，对数目下降过快的地域增强庇护工作。张网捕鸟、销售野生鸟类是违法行为，市平易近伴侣若有见到，可向相关部分举报。今朝有年夜量人工豢养的石鸡当鹧鸪出售。
鹧鸪滋生率很低，今朝没有年夜规模养殖，只有少部门养殖，当做媒鸟。今朝全世界没有成功驯化鹧鸪的案例。
野生中华鹧鸪一年滋生两次，一般一次产蛋五只，小鹧鸪刚出壳四个小时就可以跟着母鹧鸪觅食。
今朝没有年夜量的鹧鸪苗卖的，少量的生意在花鸟店可见。 鹧鸪滋生率很低，今朝没有年夜规模养殖，只有少部门养殖，当做媒鸟。今朝全世界没有成功驯化鹧鸪的案例。
野生中华鹧鸪一年滋生两次，一般一次产蛋五只，小鹧鸪刚出壳四个小时就可以跟着母鹧鸪觅食。
今朝没有年夜量的鹧鸪苗卖的，少量的生意在花鸟店可见。
养殖鹧鸪若何多赚钱
一、提高饲料操纵率。⑴把好饲料原料质量关。原料质量的检测，一凭感不雅熟悉，二靠饲料监测部分的阐发化验。对价钱昂贵的原料，如鱼粉、豆粕等，该当一批一批地化验。⑵选用科学的饲料配方。科学的饲料配方在营养程度不异的前提下可降低成本10%摆布，如可制订和利用少鱼粉或无鱼粉配方，用其他卵白质饲料部门取代配方中价钱昂贵的进口鱼粉。⑶合理的饲料加工。破坏玉米时不克不及只用一种筛孔的筛片，因为雏鸪料、仔鸪料和种鸪料的粒度巨细要求分歧。粒太粗，雏鸪吃不下；粒太细，则影响鹧鸪的采食和消化。此外，还要提高操作治理程度，节制和降低原料损耗，削减粉尘损掉。⑷增强治理，削减饲料华侈。一次饲料插手量不克不及跨越食槽深度的1/3。人工上料的，上完后要进行1-2次的匀料。鹧鸪群情况温度在20-21℃时，饲料操纵率最高，所以应尽量连结鹧鸪舍的温度在20-21℃。此外按期免疫接种、驱虫，防止流行症和寄生虫病的发生，补喂沙粒，也可以提高饲料的操纵率。⑸饲喂颗粒料，提高饲料转化率。
二、选择高产健康的鹧鸪。选择鹧鸪，要考虑品种（品系）的顺应环境、出产机能、遗传潜力、市场需求、消费者心理等，选择适宜的鹧鸪品种。今朝国内豢养最多的是美国鹧鸪。购种应到卫生防疫前提好的种鸪场或孵化厂。
三、提高豢养治理程度。鹧鸪的发展速度、产蛋量、成活率、饲料操纵率等与出产指标、出产成本紧密亲密相关，把握鹧鸪的豢养治理、滋生、疾病防治手艺，提高鹧鸪出产机能，降低鹧鸪豢养成本，是在激烈竞争中立于不败之地的主要前提。
四、连系旅游业，创办鹧鸪打猎场。国外已有很多鹧鸪养殖场连系旅游业，开办鹧鸪打猎场，获得双重效益。
五、实时发卖。无论是雏鸪仍是商品鸪，如不实时发卖，城市增添成本。是以，应开展预订营业，提前放置出售。
鹧鸪养殖成天职析
①鹧鸪苗成本：一只苗培育出来的成本就要2元，加上有部门不太健康的要裁减失落，最后现实成本会上3元（假如找别人买苗每只会到4元以上）
②养殖成本：平均每只养到3个月年夜（重约500克），饲料成本最低也要6元以上（要知道此刻什么都涨价了，不是7年以前只要3-4元就可以的！）
③ 药物成本：疫苗 + 相关的预防药 + 保健**，每只至少0.5元
④人工成本：按照一个劳力可以养殖1500只计较，一个劳力工作三个月（工资1000元/月计较）就是3000元工资，平均到每只鹧鸪是2元
⑤ 养殖场合加温成本：平均每只约0.5元
⑥养殖场合+笼子+其它的成本：暂且估算为1元
综上所述，每只鹧鸪今朝养殖的总成本是约13元（这仍是抱负状况），假如呈现鹧鸪抱病的环境，成本会更高，因为需要用药和发展速度慢导致养殖期耽误的问题。
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