醋栗别名灯笼果，听名就知道必定像灯笼，红彤彤一串串挂在树上给人的不只是一种美感，而更给人的是一种想吃的欲望，最为一种营养价值高的生果，但对于大师来说这种不常见的果子在市道上是几多斤，相信大师都不会知道，下面就让我们一路来领会下醋栗吧。

醋栗市场价钱几多钱一斤

醋栗价钱一般在50-100块摆布一斤。

醋栗的遴选技巧

醋栗成熟果食甜美清喷鼻，是营养丰硕的生果蔬菜。醋栗果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有必然疗效。果实有清热利尿功能，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功能，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。

醋栗为醋栗科植物山麻子的果实，浆果球形，径7~9毫米，红色，果期7~8月，采纳成熟果实，晒干，醋栗近圆形或卵形，成熟时果皮黄绿色，亮光而透明，几条纵行维管制清楚可见，比力小，花萼宿存，很像灯笼，而接近这种外形的就会是新颖的。

醋栗的做法

一、醋栗软糖

食材：水135克、醋栗果酱25克、白砂糖30克、麦芽糖30克、吉利丁片20克、太白粉15克、盐少许。

做法：

1. 用料后将吉利丁片用冰水泡软，挤干水分备用，将50克水，醋栗果酱放入锅中，插手糖盐夹杂平均。

2、中小火加热，搅拌平均，插手麦芽糖， 搅拌至完全消融，太白粉用85克水调成平均液体，冲入搅拌好的糖浆中，一边加热一边搅拌至透明糊状，插手泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，稍冷却后，注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

3、掏出，用牙签沿边缘划上一圈，小心扒拉出来，完全脱模，密封保留。

吃醋栗的益处与坏处

一、益处：

1、吃醋栗能补血

补血是人们吃醋栗的主要益处之一，它含有的年夜量的维生素C和一些矿物质铁，这两种物质连系今后进入人体，可以有用提高人类的造血能力，可以起到杰出的补血功能，对人类的贫血和气血两虚都有很好的调度感化。

2、吃醋栗能护胃

吃醋栗对人类的胃部有很好的庇护感化，醋栗中含有年夜量的自然的果胶，这种物质进入人类的胃部今后可以庇护人类的胃黏膜，能削减刺激性食材对胃黏膜发生危险，日常平凡经常食用还能提高胃功能，加速它对食物的消化与接收。

二、坏处：

正常环境下适量的吃些醋栗对身体只有益处没有坏处，可是过量食用今后，就会对身体晦气，过量食用醋栗，会加重肠胃承担，影响肠胃对其他食物的消化与接收，别的妊妇、产妇和幼儿等非凡人群，也不宜吃醋栗，以免风险他们的身体健康。

醋栗是一种草本植物，炎天才开花成果，像熟透的醋栗生吃长短常甘旨的，而醋栗不仅可生吃还可以做蜜饯及甜点，结果绝佳，喜好喝琼浆的伴侣，这可是一种好食材哦，酿酒可长短常甘旨的，像这种又甘旨营养价值又高的生果，大师想不想去试试呢？

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