【大葱身价飙升】于2020年11月13日，据达达搜了解到，大葱是生活中常见的一种蔬菜，几乎每家都会用到，因价格亲民，市场需求大，因此很多人都种植，在近日，出现大葱身价飙升现象，那大葱身价飙升具体是怎么回事？为什么飙升？

• 一、大葱身价飙升具体是怎么回事？为什么飙升？

在山西太原，最近市场上的大葱价格连连上涨。在一家大型超市的蔬菜售卖区域，有市民表示，去年大葱一斤1元多，今年每斤3.68元。在太原市内最大的蔬菜批发市场，大葱经销商介绍，往年山西本地葱大概在每斤0.7元、0.8元左右。今年价格一直在上涨，最近，本地葱价格涨到了每斤1.5元左右，外地葱的涨到了每斤2元左右。

大葱价格为何连连上涨？经销商表示，2019年大葱行情低迷，云南、山东等多个产区出现产品堆积。其中，主产区山东，卖价更跌到了0.3元/斤，很多农户因此改种其它农产品。此外，今年雨水偏多，不利于大葱生长，导致产量大幅减少。产量少需求多，导致大葱价格上涨。经销商预计，随着未来天气进一步转冷，价格还可能会继续上涨。

• 二、现在各地大葱多少钱一斤？

• 三、大葱怎么保存时间最长

1. 室温保存：保质期：约1个月，保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。另外，将长葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。
2. 冷藏库：保质期：用保鲜膜包裹约1周：收获的长洋葱最好用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱的蔬菜室中。当需要切割时，请分别切割绿色和白色部分，用保鲜膜包裹它们，然后将其放入存储袋中，然后将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中。
3. 冷冻储存：保质期：约1个月，切成小块或切成大块：冷冻保存时，您可能希望使用各种切割方法来切好使用。切成小块，用保鲜膜包好，然后放入储存袋中。直接用作增味剂等。切成大块，放在储物袋中。一旦冷冻，纤维将被破坏，并且将更易于烹饪，制作炖菜等。粘性的味道非常可口。
4. 窖藏：将捆好的Yun直立放置在干燥，通风，阳光充足和防雨的地方，以干燥管叶。每15天检查一次，以防腐烂。冬季温度降至0°C时，将洋葱束移入地下室进行存放。在存储期间，请打开洋葱束进行定期检查。如果有热和腐烂的洋葱，应及时将其清除。如果潮湿，可以及时对洋葱束进行通风和调整，或者可以将洋葱束散布在阳光下，然后将其存储在地窖中。
5. 沟渠存储：将葱放在通风良好的地方堆放5-7天，以使葱表面的水分在阴凉处充分干燥。选择一个阴凉通风的地方，在30-40厘米深，50-70厘米宽的地方挖一个沟，在底部注满水，然后将一束葱种到存储沟中。温度下降时请盖上塑料膜，以防止雪水进入。
6. 货架存储方法：使用木杆或钢在露天或棚子或室内建立存储架。将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆，然后依次堆叠在架子上，中间留有空隙以进行通风以防烂。塑料薄膜存放在露天，用来覆盖防雨的天空。在储存期间，应定期打开捆束进行检查，并及时移走发热和变质的植物。
7. 地面贮藏方法：在平坦的背风地面上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后将干燥的洋葱以其根部朝下，宽度为1至1、5米的方式放在沙子上。大小完成后，将15厘米高的沙子倒在周围葱的根上。它上面覆盖着草帘和塑料膜以防止下雨。
8. 微冻存储方法：在东西墙的北侧挖一个浅沟，深10至20厘米，宽1至2米。将干燥的葱打包成7-10公斤的捆，并垂直存放在沟中。在存储开始时，将葱束的上部打开，并将葱叶每周旋转一次以干燥所有葱叶。天气寒冷时，大葱呈白色并稍冻，将土壤倒在大葱上，并用草帘覆盖顶部。

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