据达达搜了解到,关于车厘子用水洗后能保存吗的具体情况是这样的。最近这段时间车厘子凭借降价上了好几次热搜,跟往年对比部分规格的车厘子价格确实比往年有所下降。不过车厘子虽然好吃,但大家知道它的保存方法吗?车厘子用水洗后能保存吗?车厘子洗了隔夜会坏吗?下面就跟达达搜小编来详细了解一下吧!
车厘子用水洗后能保存吗
车厘子水洗后再保存非常容易变质,最好的食用方法是吃多少洗多少。
已经洗了的车厘子,需要沥水1分钟左右,放入保鲜盒密封,再放入冰箱。切忌不能放置在环境温度高的地方。
车厘子保存方法
1、车厘子可以冷藏保存
放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来,但是如果不是在零度的保鲜柜中保存,车厘子就不能密封,不然会就质更快。
2、车厘子可以冷冻保存
平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的车厘子保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。
3、车厘子的保存时间非常短,最多只能保存5~6天,超过一周就会腐烂,所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子,因为这些东西透气性不好,最好是用纸盒来包装。
4、车厘子存放在冰箱里,车厘子怕热,适合的温度在2~5℃,这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。
车厘子怎样清洗更好吃
①买回来的车厘子看上去个头比较大,表面比较光滑,但是千万不要只拿清水去冲,第一步先要把它放在清水里面,加入盐去浸泡也能够起到杀菌消毒的作用,所以这步不能够省略的,浸泡30分钟泡的时间,久一些这样才能够充分地去杀菌,然后把车厘子从水中取出,接着再冲洗干净,控干表面的一些水分。
②这时还不能直接入口,还要继续去清洗,面粉和玉米粉等等这一类都是有一些吸附作用的,所以用它们放入车厘子里面,加入少许清水去翻拌一下抓匀,这样能够有效地吸附出车厘子表面的一些灰尘杂质,所以第二步就是要放入一些面粉类的食材去混合,继续浸泡上15分钟,这时就能够看到表面有很多乌黑的东西被泡出来了。
③第三步就是彻底地把这些污水洗干净,反复的去冲洗,而且最好是用流动的水去洗,所以可以拿一个网筛把车厘子放进去之后,放在水龙头下不断的去冲洗,洗好之后放在阴凉通风的地方,在网筛里面把它晾干,这样就洗得比较干净了,可以放心去吃,这样洗出来的车厘子闻上去有浓浓的清香味。
清洗车厘子的时候,除了用盐能够起到杀菌消毒的作用之外,还可以放入果蔬清洗剂,这种清洗剂是专门用来洗蔬菜和水果的,可以入口,所以可以放心用它去浸泡,这样能够起到杀菌的作用,效果也会比较好一些。
另外,车厘子在洗的时候不要把它的根蒂去掉,否则会在车厘子的根部形成一个伤口,这样在清洗的过程中会造成脏气的倒灌,非常影响最终的口感,等洗好之后吃的时候再把根蒂去掉即可。
延伸阅读:车厘子J级好还是XL级好?
车厘子J级好。
因为车厘子J级的果粒直径一般为26mm-28mm,XL级的果粒直径则是24mm-26mm。由此可见,XL级要比J小,在市场上车厘子也是有等级的。
XL级其实就属于相对廉价的果实,而J则是属于比较常见,大小适合。另外,XXJ以及XXXJ则是更优质的,直径要比J更大。
此外,J级车厘子又分为很多个等级,其中4j车厘子为特级车厘子,价格一般很贵,价格基本都是上百元一斤,但是不同的车厘子品种,其价格有所差异。
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