邯郸美食？老槐树烧饼、邯郸郭八火烧、二毛烧鸡、驴肉卷饼、拽面、马头天福酥鱼等。关于邯郸美食的问题，小编为你整理了下面的详细答案：

邯郸名字的由来

　　邯郸地名相传有二种说法:

　　一:相传在战国时期有人写作甘丹。意思是:太阳升过地平线叫甘、落过地平线叫丹，邯郸即日出日落之地。

　　二:邯郸地名在战国期间以姓取的名字，由有一个复姓名字而得名，沿用3000多年至今没有改动。

　　这就是我所知道的邯郸地名的由来，或许邯郸还有其他的名字，作为家乡人，你对家乡地名了解又有多少?

邯郸美食

　　老槐树烧饼、邯郸郭八火烧、二毛烧鸡、驴肉卷饼、拽面、马头天福酥鱼等。

　　1、老槐树烧饼：老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。

　　这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。

　　但吃入口味道大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

　　2、邯郸郭八火烧：邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。

　　以面粉、食油、调味品等加工而成。

　　层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。

　　3、二毛烧鸡：二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一，属于冀菜系。

　　此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。

　　是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。

　　4、驴肉卷饼：驴肉卷饼是经典的汉族传统名吃。

　　武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。

　　5、拽面：拽面是一道传统的特色面食小吃。

　　流行于冀南豫北一带，以武安、安阳拽面最为有名。

　　6、马头天福酥鱼：马头天福酥鱼是驰名中原的河北省汉族传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。

　　7、永年驴肉灌肠永年驴肉香肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜，属于冀菜系。

　　中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。

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