1、2018年，一只名为“钟薛高”的雪糕品牌横空出世，以营收达8亿的姿态一跃成为国内高端雪糕的巨头。

　　2、声名鹊起伴随着诸多争议，在过去4年，钟薛高曾多次因虚假宣传、定价过高、产品品质等问题被多次推向风口浪尖……

　　3、近日，有“雪糕刺客”之称的钟薛高霸屏热搜，起因是有网友发现其旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化，这种反常识的现象引发热议。

　　4、对此，钟薛高陆续发布回应，7月2日，客服回复媒体表示，雪糕融化会呈粘稠状，为提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉胶等;同一天晚间，公司回应中首先表示“并不存在不融化的雪糕”，并称雪糕配方中固形物高，水少，仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加;7月6日，公司发布声明，再次表示产品成分没问题，添加剂符合标准，且用烤、晒、加热的方式来测验雪糕品质并不科学。

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