煎熬是什么意思，煎熬是一个汉语词语，读音为jiān áo，本意为长时间用水煮，比喻焦虑痛苦受折磨。

煎熬的做法

　　1、鱼头斩件洗的干干净净的。

　　2、切好配料，香菜洗好抓软，这样容易入味。

　　3、鱼头加配料，一勺子料酒去腥，适量胡椒粉，糖，还有油，酱油，盐腌一小时，中间记得经常翻动，保证每一块鱼头都入味。

　　4、锅里热油，放些姜片(避免呆会煎鱼头的时候糊底)。

　　5、把鱼头一块一块的放进锅里。

　　6、中间最好加盖子盖住，偶尔翻动，要细火慢煎，要不外面焦了里面还没熟!中间把辣椒干，葱段都放下去一起煎!(无需加水)

煎熬是什么意思

　　煎熬是一个汉语词语，读音为jiān áo，本意为长时间用水煮，比喻焦虑痛苦受折磨。

　　出自《战国策·魏策二》。

　　《战国策》，西汉刘向编订的国别体史书。

　　主要记述了战国时期的纵横家（游说之士）的政治主张和策略，展示了战国时代的历史特点和社会风貌，是研究战国历史的重要典籍。

　　《战国策》所记载的历史，上起前490年智伯灭范氏，下至前221年高渐离以筑击秦始皇。

　　作者并非一人，成书并非一时，书中文章作者大多不知是谁。

　　西汉末刘向编订为三十三篇，书名亦为刘向所拟定。

　　宋时已有缺失，由曾巩作了订补。

　　有东汉高诱注，今残缺。

　　宋鲍彪改变原书次序，作新注。

　　吴师道作《校注》，近代人金正炜有《补释》，今人缪文远有《战国策新注》。

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