藕片怎么储存时间长，清水保存法。 下面达达搜小编带你了解一下关于藕片怎么储存时间长的那些事。

藕片可以冷冻保存吗

　　藕片可以冷冻保存，

　　冷冻里面的温度大概就是在18度到22度这种温度保存下来的口感都是可以变得这样的，正宗的新生出来的味道，我觉得也很特别，就是属于非常美味，有好吃的感觉里面添加口感也非常的多，还可以拿来红烧的或者烧烤的吃都很好的。

藕片怎么储存时间长

　　1、清水保存法。

　　首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。

　　这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。

　　2、盐水保存法。

　　这种方法和清水保存法有些相似，也是先将莲藕洗干净，然后放入非铁质的容器中，只是把淡水换成盐水。

　　需要注意的是，盐水的浓度要控制在10%到15%之间，这种保存方式保存时间较长，而且既可以防腐，又能抑制酶的生长，贮藏后风味与新鲜时无异。

　　3、保鲜膜冷藏。

　　少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的部分就容易腐烂，切过的莲藕要在切口处包好保鲜膜，冰箱冷藏保鲜可以放一个星期左右。

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