新鲜的鱿鱼怎么做好吃，材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。 下面达达搜小编带你了解一下关于新鲜的鱿鱼怎么做好吃的那些事。

怎样炒鱿鱼又嫩又好吃

　　1

　　大火快炒,炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼掩光粒在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。

　　2

　　焯水炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就拒佛是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。

　　3

　　去掉外面的膜用水冲洗鱿鱼，找到鱿鱼外面一层黑黑的皮,剥掉。这一层皮如果留着的话，会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬。

　　4

　　充分泡发买来的如果是干鱿鱼，必须要充分的泡发，这样炒的鱿鱼才嫩。使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净。

　　5

　　沥干水炒鱿鱼下锅爆董王炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差。

新鲜的鱿鱼怎么做好吃

　　1、材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。

　　2、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

　　3、把鱿鱼用开水焯一下。

　　4、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

　　5、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

　　以上就是新鲜的鱿鱼怎么做好吃的全文内容，更多的最新资讯尽在达达搜首页。

声明：内容来自百度，本文仅让热点观察内容更加丰富，不代表达达搜观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。