高原的四月,时而狂风卷地,时而雪花飘飘,依旧感觉不到春的气息,但此刻,成林的心却是火热的。
看着时间的指针指向17时,成林系好围裙开始准备当天的晚饭。切菜、颠勺、翻炒、出锅……成林动作娴熟。不一会,清炒油麦菜、葱爆羊肉等几个家常菜便端上了饭桌。
31岁的成林是青海省玉树藏族自治州曲麻莱县政府食堂的主厨,个头不高,看上去还有几分柔弱,清瘦的脸庞上有一丝高原红,大大的眼睛炯炯有神,和人说话时还略有些羞涩。
从大字不识一个的草原姑娘,成为曲麻莱县政府食堂的掌勺厨师;从一个生活窘迫的贫困户,成为有着固定工资的“上班族”,成林命运的转变源于脱贫攻坚工作的开展。
曲麻莱县平均海拔4200米以上,空气稀薄,自然条件严酷,这里既是三江源国家公园的核心腹地,也是脱贫攻坚的主战场?
溯源而上,从曲麻莱县城出发,驱车6小时,记者来到海拔4500米以上的黄河正源——曲麻莱县麻多乡郭洋村。这里是成林出生和长大的地方,由于家里没有牲畜和草场,生活一度困难,成了村里的贫困户。
2016年,成林一家享受到易地搬迁政策,搬进了县城里一套60平方米的住房。搬下山后,一家人的居住条件更好了,但也面临着新的问题,除了会放羊,成林没有别的技能,生活如何保障?
搬下山如何能致富?这不仅是成林的担忧,也是当地政府的担忧。曲麻莱县是纯牧业县,也是生态要地,传统畜牧业转型的发展刻不容缓。大力发展第二、三产业,是帮助贫困群众脱贫致富的重要途径。
循着这条思路,曲麻莱县建起了集唐卡、理发、美甲、服装、装载机挖掘机、汽修、金银匠、烹饪、装饰装潢等各类培训为一体的农牧民创业指导服务中心,让牧民群众通免费的技能培训,掌握一技之长,由过去的单一放牧型向多元技能型转变。
2017年3月1日,创业指导服务中心的烹饪技能培训招生的时候,成林毫不犹豫地报了名。由于没上过学,起初成林连最基本的调料和蔬菜名字都记不住。面对困难她并没有退缩,最终用努力为自己赢得了“翻身”的机会,顺利进入了县政府食堂,成了一名厨师。
“现在每月能领多少工资?”扭捏一番后,成林冲记者伸出5个手指头。随后她说:“我非常珍惜这份来之不易的工作,工资也从最初的三千元涨到五千元。现在家里脱贫了,非常感谢政府为牧民群众办的这个培训学校,给我们培训技能,还让我们有了工作。”
说话时,成林虽显得有些拘束,但欣喜的表情还是能让人感觉到这个朴实的藏族姑娘对眼下生活的满足。
据了解,目前曲麻莱县农牧民创业指导服务中心已完成培训1783人,其中就业1115人,创业117人。这当中,像成林一样的藏族姑娘越来越多。
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