有机肥发酵过程中，发酵堆升温快、温度高是有机肥发酵效果好的一种体现。进入夏季以来，无论是有机肥生产企业还是自行发酵有机肥的农户，都可以发现在发酵步骤和菌种没问题的情况下，有机肥发酵堆升温很快，高温期保持的时间也比较久，这是由于夏季气温高，有利于加快菌种腐熟速率。

有机肥发酵高温期太长有什么危害？

虽然高温期能杀死原料中的病原菌与虫卵，但是并不是高温期持续时间越长越好！有些发酵堆保持50℃以上高温持续十几天不降温，这样反而影响有机肥生产效益！高温期过长会导致整个发酵周期变长，影响发酵效率，浪费时间成本，尤其对于有机肥厂来说，还会占用发酵场地、延长产品出厂时间，造成不必要的损失。同时，为了减少发酵时间在温度未降到常温时就进行包装或储存是不可取的，因为包装内的有机肥处于高温缺氧环境，非常利于霉菌繁殖，容易造成有机肥发霉影响品质。另外，高温期过长还会因微生物代谢活跃，腐熟时间过长，造成有机肥部分养分流失，肥效降低。

有机肥发酵长期不降温怎么处理？

防止夏季有机肥高温期持续时间长的直接办法就是加快温度散失。具体方法是：

1.有机肥发酵堆不要太大，堆高保持在1m-1.2m，切忌堆制成1.5米以上大堆，堆过大会使有机肥中心温度越来越高，不利于降温。适当降低堆高利于有机肥与空气接触，升温快，达到高温期彻底腐熟后又能快速降温。

2.在有机肥高温期持续3-4天后要进行翻堆降温工作。需要注意的是，翻堆完毕后要把发酵堆的高度降低，场地允许的话应将有机肥尽量摊开，增大有机肥与空气的接触面积，加速降温过程。

做好这两点就可以保证夏季发酵堆在高温期后迅速降温，提高发酵效率，方便后续装袋储存工作。

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