随着人们生活水平的不断提高，居住楼房的家庭越来越多，美化亦显的重要，利用阳台盆栽葡萄，可垂直绿化和美化环境。
由于盆栽果树、果树盆景特有的美化效果，可装饰于大型宾馆、饭店，也可建成空中果园、微型果园等，更为花卉盆景爱好者所喜爱。
盆栽果树主要有苹果、葡萄、海棠、山植、梨、柿、桃、杏等树种，它们以其春花婀娜多姿、夏叶青翠欲滴、秋果色彩艳丽、冬枝硬骨苍劲的特有魅力，别有情趣，被园林专家赞誉为将“新、奇、妙融为一体”的活体艺术。
盆栽葡萄形态各异、粒粒玲珑，有生意兴隆之意。叶色美观，新叶淡绿幼嫩，稚气未消；成叶油绿，稳重老练；果穗似露非露，似少女的脸。闲暇之余观赏，令人清心悦目，实为观赏之佳品。
那么，怎样种植这类产品呢？今天 农夫哥就向您介绍一种葡萄盆景的栽培与制作技术。
一、品种选择
一般选用颗粒较大、果形美观、色泽鲜艳，果穗较紧凑并且具有一定观赏期的鲜食品种为宜。如巨峰、黑提、无核白、无核紫、美人指等。
二、葡萄盆景的栽培
采用扦插或压条法，将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。早春压条，06月中下旬果实转红时即为成品。栽培技术包括以下几方面：
01、择土选种：葡萄能适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。
02、露地扦插：在北方，04月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面1厘米。葡萄行为南北走向，株距为17至20厘米，行距为130至150厘米。
03、田间管理：插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上； 苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入06月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期10天内不能用药外，每10天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。
冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为33厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。
04、压盆整形：最好选择口径为35至50厘米、且透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。
盆土上面留4至5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。
葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。
插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4至6穗。
开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐、果粒均匀。
05、肥水管理：葡萄萌芽后，应立即浇水。为使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4—6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。
葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3%至5%的氮、磷复合肥。
06、剪盆出售：葡萄从萌芽、开花到浆果膨大，一般需要60—70天，这时盆内根系非常发达，可以剪盆。无论是移栽到地上，还是盆栽都非常容易成活。剪盆前5天，要在叶面喷施两次2%—3%的草木灰浸出液。剪盆前一天，要去掉部分幼嫩枝叶，以减少水分蒸发。剪盆要在傍晚浇透水后进行，用剪刀在盆外靠近植株根部把枝蔓剪断，当葡萄叶在晴天中午不枯萎时，就可以上市了。
07、葡萄夏插育苗，秋季落叶出圃。
夏季，利用尚未木质化或半木质化的葡萄新梢，进行绿枝扦插，扦插苗可在当年秋天落叶后出圃，大大缩短育苗周期。绿枝扦插的苗木成活率高、质量好，故在葡萄育苗生产上采用较广泛。
扦插时间。06～08月均可进行，最好在夏末扦插，当新梢生长至5～10节、半木质化有一定的硬度和成熟度时，随剪随插。
黄化处理。扦插前3周，对树上计划采剪的新梢用黑布条、厚纸等包裹进行黄化处理，可有效防止阳光直射绿枝，以利于根原体的分化生根。
插床准备。选择疏松肥沃的沙壤土或轻黏壤土，筑成1～1.2米宽的插床。苗床要求光照条件好、排灌方便。
带叶扦插。把插条剪成15～20厘米的小段，下剪口稍斜剪，上剪口在高于上芽1厘米处剪，去掉下部叶片以利插条与土壤接触，留上部1～2片叶。为减少蒸腾，如叶片大时可以把每叶剪去一片。将插条按10厘米×15厘米株行距插入整好的苗床内。
插后管理。插好后要浇足水，使插条与土壤充分接触。搭建高0.8～1米、宽与畦宽相同的阴棚，待插条成活后再撤除。
三、葡萄盆景的制作：
01、葡萄盆景素材的选择。
葡萄盆景的素材应选择果实艳丽，枝干弯曲古拙，叶片相对较小，易于结果，且挂果期较长的品种；另外还要考虑抗性强、综合观赏价值高的品种。
02、桩坯的培育与获取。
01）幼苗培养：为使葡萄骨干枝架粗壮弯曲，通常要用矮干多蔓整形技术，即当苗3-4片叶时进行摘心，利用叶芽萌发的副梢培养2-3根结果枝，并且对这些枝上的新芽进行定向选留，一般每枝上选留3--5个芽。为加快培育速度，前期可地栽，使其迅速生长成蔓，而后再移入泥盆中培养。
02）利用老桩培养：对于地栽的老桩葡萄,可根据该葡萄桩的分枝情况、株形和姿态确定将来定向培养的形式，然后进行枝条的取舍、短截等，最后将葡萄桩挖出，移入相应的泥盆中培养。
03、移入盆景盆后的培养及整形。
01）上盆景盆：宜在冬季休眠期进行。选将桩坯从泥盆中取出,除去部分旧土，并根据整体造型需要，对根系和枝叶进行适度修剪，选择最佳方位作观赏面进行上盆。
02）提根：葡萄根系发达，易培养成提根式盆景，提根时要循序渐进，逐步使根裸露，不要急于求成，以免使植株死亡。常用的提根方法是“换盆法”，即在每次换盆时，将土坨“肩部”露出盆面，以后浇水时便可逐步将根系附近的土冲掉，使根系逐步露出；在提根过程中，要将纤细散乱的"毛根"剪除，使所露根系粗壮、简洁有力，并调整根系使之均匀分布于四周。
03）短节枝的培养：葡萄盆景的造型手法，是通过修剪和绑扎弯曲来缓和树势的。在整个树桩的造型过程中，对营养枝要进行反复摘心。
04）葡萄盆景的绑扎造型：通常将葡萄枝条绑扎、牵引成水平、斜展或下垂的姿态，使枝条成“S”型弯曲或“游龙弯”。造型时，可采用棕绳吊扎和金属丝绑扎相结合进行，也可只用金属丝绑扎造型。用金属丝缠绕主干时，将一端插入盆土中，然后用金属丝以45°角绕干，注意金属丝要紧贴枝干，需做弯的地方，用金属丝缠绕得密一些。将葡萄做成斜干、临水、悬崖等几种形式，动感比较强烈；在强化动势的同时，注意力求均衡，一般是将一个侧枝拉向与主干方向相反的一侧，给人以“动中有静”、“险中有稳”之感。
四、养护管理。
01）夏季养护管理。将葡萄做成盆景后，盆中土量减少，加之葡萄的叶片较大，蒸腾量大，因此，要及时浇水，尤其在炎热的夏季，稍有疏忽，就会造成叶片失水萎蔫。除注意保持盆土湿度外，还要经常向叶面喷水。在葡萄生长的前一阶段，可适量施加以氮肥为主的追肥，但以"薄肥勤施"为原则。
02）夏末秋初期的养护管理。夏末葡萄盆景开始开花结果，这时营养消耗大，须及时施肥或结合翻盆时补充施肥。注意少施氮肥，多施磷、钾肥，以增强坐果和抗寒能力。
03）葡萄盆景的秋、冬季管理。葡萄盆景在落叶后要及时翻盆，同时进行根系修剪，并在换培养土时施以基肥。翻盆时，一般要剔除1/3-1/2的旧土，剪除枯死根，对盘结于盆底或盆壁的须根，进行适当的疏除或短截。盆景的枝条修剪在落叶后至第2年春季萌芽前进行，修剪方式依据盆景的造型方式和植株生长状况综合考虑，主要包括疏剪、疏除病虫枝、干枯枝、过密枝、细弱枝和不能利用的徒长枝。葡萄枝蔓寿命较短，结果部位容易外移而使树形被破坏，因此需经常进行回缩修剪。
04）葡萄盆景的春季管理。要注重在树液开始流动前控制浇水量，只使盆土潮润即可。从树液流动到发芽这一过程中，要逐步增加浇水量，但不宜过多，否则易造成烂根，使整株死亡。
05、病虫害防治。
在生长期，每隔2周用百菌清或甲基托布津等杀菌剂，防治病害的发生。许多虫、卵和病菌在葡萄的枝、干、皮下越冬，这时可采取刮除老皮连同病虫枝、枯枝落叶一起烧毁或深埋；用波美3—5度石硫合剂喷洒主干和枝蔓1次。
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