用料

草鱼 一条

八角 2颗

葱姜蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

米醋 适量

油 适量

糖 适量

盐 适量

做法步骤

1、草鱼去膛洗净，准备好葱姜蒜切片。

2、草鱼正反面划痕，易进味

3、把准备好的葱姜蒜中倒入适量料酒，酱油，醋，糖适量水作为调料包。

4、锅中倒入适量油，油热后放入八角炒出香味。放入草鱼用铲子将鱼每一面都沾油。过程中放入适量盐,防止鱼粘锅。鱼受热均匀后倒入上一步的调料包。中火炖。

5、调料包汤要盖过鱼，中火炖25到35分钟。收汤汁即可。

6、出锅装盘～

7、成品图来一张～美美哒～