大师喜好吃油豆腐吗？油豆腐是将豆腐进行油炸处置获得的产品，比传统豆腐多了一丝酥喷鼻却又不掉绵软，也是人们日常爱吃的豆成品之一。小编家里逢年过节总少不了将油豆腐灌肉馅的菜。那么油豆腐还有什么其他的做法呢？快跟小编一路来看看吧。

油豆腐怎么做好吃又简单

肉炒油豆腐

材料：油豆腐200克，肉片50克，辣椒6只，年夜蒜二株。

做法：油豆腐切对开，肉切片，水发喷鼻菇切丝，年夜蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒，放入辣椒丝继续翻炒，插手适量的黄酒及水和酱油焖煮。锅开后放入年夜蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及年夜蒜叶翻炒即可。

油豆腐家常做法年夜全

做法一

材料：鲜喷鼻菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉。喷鼻葱适量。

做法：喷鼻菇洗净焯水沥干，油豆腐对切，火腿切片，喷鼻葱切节备用。炒锅放底油五成热下姜，蒜蓉爆喷鼻，插手喷鼻菇，油豆腐，火腿片翻炒半晌，插手蚝油，生抽，糖，料酒.高汤（或清水）年夜火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒喷鼻葱炒匀起锅。

做法二

材料：鲜喷鼻菇2朵、四方角油豆腐6颗、芋头 约100g、白酱油1T 1T、味霖1/2T、米2杯、水2.5杯。

做法：

1、米洗净；芋头去皮刨丝，喷鼻菇切片，油豆腐切成细条状备用，将白酱油与味霖与水夹杂后，放入锅中与洗净白米混和，将所有材料平铺于白米上，静置约30mins。

铸铁锅至于瓦斯炉上，中年夜火水滚后，转中小火闷煮约20-25mins，熄火后再闷5mins，取适量放凉后的炊饭，以保鲜膜捏出三角饭团状，平底锅加热后，每一面平均烘烤即可。

做法三

材料：油豆腐，沙拉油适量，小黄瓜2条，盐少许，砂糖少许，喷鼻油少许，高汤适量，酱汁适量。

做法：

1、将传统豆腐洗净沥干水分，小黄瓜洗净切薄片，用盐腌渍10分钟，搓揉后沥干水分，再插手砂糖和喷鼻油拌匀备用。热锅倒入适量沙拉油，以160℃的油温将作法1的豆腐炸至金黄色后，捞起沥干油备用。

2、取汤锅插手高汤煮滚，将作法2豆腐放入锅中，转小火煮约15分钟即可，食用时可搭配作法1的小黄瓜并淋上酱汁即可。

油豆腐可以放多久

与存储前提温度有关，一般十二个月,具体产物上有保质日期。油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保留。但冷藏的时候不宜过长，一个晚上为佳。别的，若想耽误油豆腐的生命值。把油豆腐烘干，然后放在塑料袋里。颠末如许处置的油豆腐，口感根基上不受影响。假如可以将烘干后的油豆腐用真空包装，结果也许会更好。油豆腐味道可口，营养丰硕，美容养颜。

没想到一个小小的油豆腐居然可以做出那么多甘旨的菜肴，今后大师再设席款待亲戚伴侣就可以变着法做油豆腐吃啦。小编最喜好的仍是灌肉馅清蒸。

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