马蹄果是大师最常吃一种地下生果，夏日走在年夜街冷巷时能看到卖马蹄果的小摊贩，它的外表是暗红色，然而肉质是白色，一般都是直接鲜食，当然也可以颠末烹饪加工今后再食用，马蹄果口感很是脆嫩，那么马蹄果吃了有什么益处呢？此刻小编就和大师一路去领会下吧。
马蹄果的功能与感化及禁忌
一、马蹄果的功能与感化
1、利尿降压
利尿降压是马蹄果的首要功能，日常平凡把马蹄果的果肉掏出今后加清水煮制今后服用，能利尿通淋，能缓解人类的小便涩痛以及尿路传染等疾病的症状。除此以外，马蹄果还能降血压，需果可以把它与雪梨和鲜藕以及芦根等食材一路榨汗喝。
2、抗菌消炎
日常平凡人们的身体内部经常会有一些细菌与病毒，假如不把它们实时断根，就能让身体呈现多种疾病，而马蹄果中含有一种自然的抗菌成分，它对金黄色葡萄球菌以及年夜肠杆菌还能产气杆菌都有较着按捺感化，日常平凡人们呈现肠胃炎时实时食用马蹄果就能让炎症很快消退。
3、止渴退烧
马蹄果水分含量年夜，它能生津止渴，对人类的心烦口渴以及低烧等症有很好的缓解感化。别的马蹄果仍是一种寒性食材，它能清热泻炎，也能退烧还能为人体弥补多种营养，日常平凡食用它既能预防伤风，也能让伤风今后呈现的发烧症状很快好转。
4、预防风行病
马蹄果营养丰硕，能提高人体的抗病能力，特殊是在春天风行疾病高发的季候中，多吃一些马蹄果，就能有用预防这些疾病的发生。别的马蹄果中还有一些自然的抗癌成分，它能用于人类肺癌以及胃癌还有食道癌等高发癌症的辅助治疗。
二、马蹄果的禁忌
1、马蹄果不宜生吃，因为马蹄果发展在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以必然要洗净煮透后方可食用。
2、月经时代忌食生冷马蹄果荠。糖尿病患者不宜多食。因为马蹄果性寒，故脾肾虚寒及贫血者应慎食。
马蹄果若何去皮
1、日常平凡采办马蹄今后，可以先用清水把它冲刷清洁，然后再把它放到锅中，加清水煮熟，掏出今后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好今后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能天然临蓐，直接掏出果肉就能食用。
2、大师在采办马蹄时，还可以采办那些上古牙比力短的马蹄，如许的马蹄不沾，口感鲜嫩，并且味道比力甜，还轻易去皮。采办今后把它用清水洗净，然后用刀把它的上面和下面破削失落一点，中心的部门再用刀把外皮削失落，就能获得里面白色的果肉。
3、马蹄再去皮时还可以借助氢氧化钠，具体区别方式是把20%的氢氧化钠配制成溶液，然后加热烧开，再把预备好的马蹄放到溶液中，五分今后掏出放到清水中，这时用手轻轻揉搓，再用清水洗净，再揉搓再洗净，几回今后马蹄的外皮就能全数去除。
4、新颖的生马蹄去皮时比力坚苦，最好能把它洗净入锅煮熟，这时它的果肉变得比力慎密，与外层的果皮之间呈现了裂缝，把它掏出今后放在冷水中降温，降温今后用手捏着它的外皮用力，这时马蹄的果皮就会裂开，直接掏出里面的白色果肉就能按本身的需要去食用。
马蹄果怎么吃
1、炒着吃
起首应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果适用刀切成两半儿，这个时辰放在清水中泡留宿。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了，我们在炒的时辰可以和芹菜一块炒，口感长短常不错的。
2、煮着吃
煮马蹄果也是一种比力常见的做法，我们在做足马蹄果的时辰需要留意把清洗好的马蹄果切成小粒之后加糖腌上30分钟，然后在锅里面放入少量的油，倒入马蹄果进行煮3分钟，这个时辰再插手清水炖煮，直到煮熟就可以了。
3、炸着吃
把马蹄果也是可以在油里面炸的，一些人把马蹄果清洗清洁之后切成巨细平均的块状。这个时辰在锅里面放入适量的油然后把马蹄给我放进去烹炸，如许炸出来的马蹄果长短常不错的，口感和花生米和蚕豆都是可以相提并论的。
马蹄果宜和什么一路吃
1、马蹄果+羊肝：羊肝含铁丰硕，可以补血，适量进食可使皮肤红润。又可以促进新陈代谢，治疗眼部疾病等。
2、马蹄果+喷鼻菇：马蹄果性味甘寒，具有清热解毒，平喘化痰的功能，喷鼻菇能补气益胃、滋补身体，可以或许降血压、血脂。搭配同食，可以调度脾胃。
3、马蹄果+黑木耳：黑木耳可以补中益气、降血压、血脂，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹饪，具有清热化痰、滋阴生津的功能。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗感化。
4、马蹄果+龙脑：马蹄果可以抗癌、清热凉肝，配以龙脑，有消炎、抗菌功能，主治妇女乳头裂痛。
5、马蹄果+豆乳：马蹄果与豆乳搭配食用，有清热解毒功能，主治便血。还可以或许供给人体发展发育的卵白质等。
6、马蹄果+白酒：马蹄果性味甘寒，具有清热化痰等功能，与白酒搭配，主治妇女血崩等。还能美容养颜。
7、马蹄果+兔肉：健旺年夜脑，有利于智力成长。活血化瘀，对高血压、冠芥蒂、糖尿病患者有益处，还可以加强体质。
经由过程上面小编的介绍，相信大师都知道马蹄果怎么吃了吧。马蹄果的服法有良多种，大师有时候可以尝尝哦，然而马蹄果的营养价值长短常高的，有时辰是可以弥补身体中的良多营养成分。
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