茴喷鼻是我们比力常见的蔬菜，可是茴喷鼻具有比力非凡的喷鼻味，可去除食物的异味及腥味，所以良多人将茴喷鼻作为喷鼻料食用。茴喷鼻的种类比力多，常见的要数年夜茴喷鼻与小茴喷鼻！下面小编先给大师介绍一下小茴喷鼻的益处吧！
小茴喷鼻怎么吃
1、沏茶。采摘的新颖茴喷鼻，洗清洁，直觉可以用来沏茶。
2、做馅。在北方，无论包子、饺子、春卷里，都有茴喷鼻口胃的。
3、炖肉。炖肉时插手茴喷鼻，可以解油腻。
4、炒菜。和鸡蛋、肉沫等一路炒菜吃，口感不错的，可以测验考试一下。
5、炖汤、煮粥。解油腻，驱寒止痛。且就有减肥功能。
6、茴喷鼻姜糖汤。有药用价值，可治伤风、胃痛等。
小茴喷鼻的感化
1、温肾缩尿。用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
2、养胃、暖胃。一般中医在开养胃方时，小茴喷鼻的用量也要比年夜茴喷鼻更多。这是因为小茴喷鼻中所含的茴喷鼻油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液排泄，增添肠胃蠕动，解除积压的气体，有健胃、行气的功能，适合脾胃虚寒的人食用。假如你肚子有些痛（这在冬天时很常见），可在做菜时加点小茴喷鼻，或把小茴喷鼻加到米粥中。
3、祛寒止痛。对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、年夜便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉喷鼻、乌药等温中、理气药物合用。
4、理气和胃。如遇胃寒吐逆、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木喷鼻等配伍利用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表示出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴喷鼻100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日迟早用小米汤送药10克治疗。
妊妇吃小茴喷鼻有什么影响
1、导致便秘
小茴喷鼻属于热性喷鼻料，轻易耗损肠道水分，使胃肠腺体排泄削减，造成肠道干燥，从而导致2、影响胎儿
妊妇便秘后，在排便时会使腹压增添，榨取子宫内的胎儿，影响胎儿发展。严重便秘可能会呈现羊水早破或者是流产的环境。
3、呈现上火
小茴喷鼻燥热，妊妇食用后还可能引起上火症状，呈现皮肤出油等。若妊妇食用小茴喷鼻籽后最很多多少喝水或食用新颖果蔬避免可能引起的上火症状。
4、引起吐逆
小茴喷鼻有必然刺激性气息，多吃可能会造成早孕反映，发生吐逆现象。妊妇最好少吃。
小茴喷鼻和孜然的区别
1、外不雅差别。
2、小茴喷鼻的颗粒要比孜然年夜良多，而且外形稍弯曲；小茴喷鼻的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。
2、风味差别
小茴喷鼻：气息芬芳，味微甜。
孜然：味道微辛，是咖喱的首要喷鼻料之一。
3、产地差别
小茴喷鼻：原产于欧洲，主产于我国山西，内蒙古和辽宁等地，在全国各地均有莳植。
孜然：孜然原产于埃及地中海沿岸。孜然在我国仅产于新疆和番薯河西走廊一带。
4、成分差别
小茴喷鼻中含有茴喷鼻脑、茴喷鼻醛、茴喷鼻酮等活性成分。具有改善食欲和助消化等诸多功能。孜然的挥发油中有用成分为岩芹酸等。
5、用法差别
小茴喷鼻：多用于炖煮羊肉、做羊肉汤。
孜然：孜然在炽烈的高温或滚油的浸润中会披发出奇异的味道，是以常用在葱爆羊肉或烧烤中。
以上是小编给大师介绍的小茴喷鼻服法与功能，但愿可以或许帮忙到大师哦！小茴喷鼻是我们常吃的喷鼻料之一，外形特殊与孜然很是的相似，都是小颗粒状，可是味道却年夜年夜分歧哦！所以大师仍是不要把两者弄混合了哦！
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