葡萄酒怎么酿制

1、起首需要预备材料，一个年夜容器玻璃器，葡萄4000g以及400g白糖。

2、葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。

3、将葡萄全数放入容器后，将容器用保鲜纸封口。

4、放置24小时后，第一次插手白糖200g。

5、搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中心天天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。

6、第四天再插手残剩的200g白糖。继续发酵至第七天。天天二次搅拌。

7、颠末七天发酵的过程，皮渣已经完成分手。

8、第七天今后将发酵好的葡萄汁用清洁的纱布将汁滤出。

9、滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会发生良多藐小的白色泡沫。盖子不要盖紧，让气体可以或许放出。继续发酵七天。

10、再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔失落，放冰箱保留即可，便宜的葡萄酒完成。

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