一、七叶果的食用方式

1、七叶果是七叶树的果实，七叶果直接吃味道会比力苦涩，一般需要用碱水煮熟后才可食用，味道如板栗，同时还可作药用、榨油和制造番笕，以及提取淀粉。

2、其木材精密可制造各类器具，七叶树树形美丽、花年夜秀丽、果形奇异，是不雅叶、不雅花、不雅果不成多得的树种，所所以世界闻名的不雅赏树种之一。

3、果实呈球形或倒卵圆形，为黄褐色，无刺，具有很密的黑点，果壳干后厚度为5-6mm，种子常1-2 粒发育，接近球形，为栗褐色；种脐为白色，年夜约占种子体积的1/2，花期为4-5月，果期为10月。

二、七叶果的功能与感化

1、七叶果具有理气宽中、和胃止痛的感化，首要用于治疗胸腹胀闷和胃脘痛苦悲伤等症状，还可以治疗胃寒作痛、脘腹胀满、疳积虫痛、疟疾和痢疾，在抗炎、抗渗出和消肿胀方面感化显著，可以或许恢复毛细血管的正常通透性，并增添静脉张力。

2、果实内种子的提取物，在药品中作为膏霜剂的首要功能性成分，能起到概况活性的感化，同时具有杰出的保湿、抗氧化和消水肿的感化，化妆品中可以做胶体材料，有利于增添皮肤的光洁度和柔嫩性，经常用可以延缓皮肤的老化。

三、七叶果的分布规模

1、我国黄河道域和东部各省都有栽培，仅秦岭地域有野生品种，天然分布在海拔700米以下的山地，在黄河道域该种是优良的行道树和庭园树。

2、七叶果喜光，稍耐阴；喜爱发展在暖和的情况中，也能耐寒；喜深挚、肥饶、潮湿而排水杰出的泥土，深根性，萌芽力强；发展速度中等偏慢，寿命也比力长。

四、七叶果的化学成分

1、七叶果含有年夜量的皂角苷，叫做七叶树素，是粉碎红血球的有毒物质，但有的动物好比鹿和松鼠可以抵御这种毒素食用七叶果.

2、有人用它们的果实磨粉毒鱼，这种毒素不耐高温，经蒸煮后种子中的淀粉可以被食用，种子也是一种中药，名为娑罗子，所以在我国七叶树也被称为娑罗树。

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