扁豆什么时候上市？因为大棚技术已经比较成熟，所以扁豆基本上一年四季都可以上市。扁豆现在一年四季都会看到，因为都是大棚种植，所以一年四季都可以上市。常吃扁豆的人都知道，扁豆有一种比较青涩的口感。关于扁豆什么时候上市的问题，扁豆,蔬菜的知识点，达达搜将为你整理以下的农业知识：

白扁豆几月成熟

　　扁豆花于六月到七月份含苞待放时采摘，扁豆花采后直接晒干就成了商品。

　　秋天，当果壳变为黄白色略现皱缩时采摘。

　　白扁豆采收后晒干，用木棒拍打出种子，除去杂质，晒干即成商品.

　　白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。

　　白扁豆喜欢肥沃、排水良好的沙质土壤。

扁豆什么时候上市

　　因为大棚技术已经比较成熟，所以扁豆基本上一年四季都可以上市。

　　首先是春季，大棚里搭架栽培按地区不同，上市时间也不同。

　　长江流域和华北地区都是在4-5月份上市，其他的地区可能稍晚一些。

　　夏季6-7月上市，秋季是在10-10月份开始种植，翌年的2-4月份上市。

　　冬季是12月播种，翌年的5-6月份上市。

　　扁豆现在一年四季都会看到，因为都是大棚种植，所以一年四季都可以上市。

　　但是正常种植扁豆的话，一般是在每年的秋季上市，也就是8-10月份，这个季节的扁豆也是最好吃的。

　　而扁豆采摘以后不能直接上市的，是需要处理一下才可以上市。

　　也就是说采摘的扁豆需要晒一个月左右的时间，之后才可以上市。

扁豆怎么做才好吃

　　常吃扁豆的人都知道，扁豆有一种比较青涩的口感。

　　喜欢吃的人就是因为这个味道，而不喜欢吃的人也是因为这个味道，所以我们在做的时候要调和口味。

　　1、五花肉炒扁豆：准备好五花肉、大蒜、扁豆、生抽老抽等调味料。

　　然后放入五花肉先炒出油渍，在放入大蒜和扁豆炒香，最后放入生抽老抽入味调色即可。

　　2、酸辣扁豆：需要准备香醋、小米辣、大蒜、扁豆等。

　　首先把扁豆洗净去筋，然后起锅烧油，把小米辣和切好的大蒜放入炒香，然后加入香醋跟扁豆继续翻炒，入味以后倒入盘中即可。

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