海参，是糊口在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的汗青，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八年夜珍品之一。海参不仅是贵重的食物，也是宝贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记录：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足仇敌参，故名海参。海参具有提高影象力、延缓性腺朽迈，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。跟着海参价值常识的普及，海参逐渐进入黎民餐桌。糊口情况决议海参品质。

海参媲佳丽参拥有比力高的营养价值以及药用价值，并且拥有比力高的经济效益以是在海参成为了很多创业者的选择门道。

2016养海参赚钱吗？

海参是四年夜海味之一，营养富厚，是一种宝贵的海鲜产物。近日，一则关于“渤海湾四周年夜面积海疆被圈为海参养殖圈，养殖户使用抗生素等药物养海参”的动静遭到曝光，有业内阐发人士指出，“高峻上”的海参本年市场原来就很疲软，这次曝光对于今秋海参市场的走势可谓是落井下石。针对这次爆出的海参“抗生门”事务，不少海参上市企业纷纷抛清关系。该体式格局最靠近于野生生长状况，公司只投放一些礁石来营造生长气氛，不会对海参使用抗生素，近期海参市场照旧呈现量价齐跌的征象。海水产物批发市场年夜棚养殖活海参价格由前期的每公斤130-136元降落至116-120元，降落幅度达11.3%。

海参行业是一个很是有成长潜力的行业，在不停摸索、完美中，绿色原生态海参产物必将走上更多黎民餐桌，将康健带给每个家庭。海参市场成长，在不停摸 索中，科学化养殖、全财产链整合逐渐在海参行业形成，海参财产经由过程总结掉败的教训，最先走出一条康健成长之路。对于消费者来说，海参的质量是最主要的，在 包管质量根蒂根基上最年夜水平降低成本才是成长之道。

2016海参养殖远景及市场价格行情阐发

近几年来，海参养殖企业越来越多了，海参的产量也越来越年夜，2015年年夜连海参产量到达5.4万吨。

海参作为高等产物，年夜多供给到宾馆旅店，但跟着中心发布“八项划定”，否决铺张华侈，主张厉行俭仆，而跟着公款消费、宴请消费的削减，许多高等消费品的发卖受到伟大打击。海参的价格和销量也不免受到必然的影响；除了海参消费群体的削减，影响海参价格的因素还包孕市场的供求格式。跟着近年来海参养殖面积的扩年夜，产量的增长，一定造成市场供求的变化，从而影响海参价格的走势。

当前海参市场价格的不停走低，也反应出新的市场供讨情况。建议今秋海参养殖户要按照市场供讨情况调解本身的养殖和发卖，同时，要看重于海参的深加工，消弭市场价格颠簸对本身的影响。同时，相干部分要帮忙参农规范养殖，同时为养殖户提供海参深加工的技能、资金和政策撑持，避免价低伤农。据统计的数据显示，中秋节后，海内海参、鲍鱼市场的价格均有差别水平的下滑。

因为传统的粗加工而成的原生态海参食用起来比力繁琐，并且不易保鲜保质，尤其是内陆地域的消费者，对海参的发制要领更是摸不着脑筋。此外，因为海参的非凡形态，在产物的运输和蕴藏上也有必然的问题。针对这种状态，海参出产企业推出了“邃密加工”的 计谋：高压即食海参、海参罐头、冻干即食、海参粉胶囊、海参肽胶囊、海参酒等一系列以海参为原料的海参新产物应运而生。在高新技能的撑持下，这些新产物目 标市场直指外地。这些海参产物利便消费者食用，有很年夜的市场需求。这些形态的产物在年夜连市场合占份额不是很年夜，这是和年夜连老黎民多年来一直食用原生态海参 的习惯有关，就天下市场而言，邃密加工的海参产物必将成为将来海参企业的主导标的目的。

养海参致富乐成案例：村支书讲述海参“致富经” 领导全村走上致富路

“村里要想成长，就必需想出路，先从自身上风动手。看看村里能给村平易近提供些啥。”这是莱州市金城镇石虎嘴村村支书赵瑞亭常挂在嘴上的一句话，短短十几年，在他的领导下，石虎嘴全村走上了养殖野生海参的致富路。

来到石虎嘴村一家海参养殖场，正在晾海参的村平易近告诉记者：“这个海参不消喂饵料，都是纯自然的，也都是传统要领加工，拿到太阳底下天然晾干。”而这些，重要得益于全村上万亩的自然礁石。

赵瑞亭说：“自然礁石的利益就是自然放养，海参在天然情况下生长，从幼小的苗到收成，完全都是天然的、野生的，连结了自然海参的营养。”

“海参刺角列数是辨别质量凹凸的主要尺度，此刻市场上虽然有很多处所生产的海参，但年夜多只有三列刺角，而我们石虎嘴灰刺海参有三列齐刺、两列杂刺，是贵重的五列刺角海参，营养价值相称高。”

据相识，石虎嘴村全村共有3万多亩海参养殖区，农夫家家户户搞养殖，本年村里又建立了莱州市金石海参专业互助社，在赵瑞亭的招呼下，已经有不少村平易近都插手了互助社，尝到了致富的甜头。

一位养殖海参的村平易近兴奋地告诉记者：“本年我们的海参求过于供，温州、广州、北京的收购商都有，价格略有上涨，一等海参平均每公斤靠近4000元，总的来说收益还不错。”

"我们此刻还吸引了许多外埠人来石虎嘴养殖，有北京的、济南的、蓬莱的，他们在这里养殖海参、梭子蟹、年夜对虾、加吉鱼等水产物，都在这里发了 财。”赵瑞亭说，今朝海边的招商引资早已让石虎嘴挣脱了贫困掉队的帽子，下一步，他筹算用赚来的钱将闲置的海滩从头补葺，改善成度假村，加速全村致富的道 路。

从小批量的投放海参，到多量量养殖，成长到了今天，海上养殖给村里带来的经济活力，让石虎嘴挣脱了贫困掉队的帽子，这里也培养了很多百万财主。如今的赵瑞亭，早已是远近著名的石虎嘴村党支部书记、村委主任，而石虎嘴村也一跃成为了新屯子设置装备摆设进步前辈村庄和省级文明村庄。

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