泥鳅吃的东西主要以植物性饲料和动物性饲料为主，其中动物性饲料又分为鲜活饵料和动物死体、加工制品等三种。植物性饲料主要是豆饼、米糠、酒糟等，动物性饲料包括蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹，动物内脏以及骨粉鱼粉。
泥鳅吃什么东西
1、植物性饲料
泥鳅吃的饲料主要是以植物性饲料为主，人工养殖的泥鳅想要长得好，饲料中就要包含充足的营养物质和能量，因此主要食物是以米糠、麦麸、酒糟和豆渣等为主，另外还需要为其追加一些粗纤维的玉米、麦粉等辅助消化。
2、动物内脏
动物的内脏中有许多部位是不适宜人类食用的，但这些部位的脂肪厚实营养丰厚，能够为动物提供大量的养分和动物性蛋白质，因此泥鳅也可以食用这些动物的内脏、血肉等，但要注意它们不吃腐烂食物，因此要保证新鲜。
3、鲜活饵料
鲜活的饵料是泥鳅最爱吃的食物，虽然它是杂食性的动物，基本上水体内的小型动植物和水藻、植物碎屑等泥鳅都会吃，但是鲜嫩多汁的蠕虫类活体饲料是泥鳅的最爱，尤其以蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫和蝇蛆等鲜活的虫子为佳。
4、加工制品
泥鳅在野生环境下会捕食一些螺类食用，因此并不缺乏钙质和盐以及各种微量元素，但人工养殖的泥鳅则不同，食料比较丰盛但过于稳定和单调，因此也需要定期为其投喂骨粉、鱼粉和各种螺类蚌类的磨制粉末作为补充。
泥鳅要怎么养才不会死
一、泥鳅饲养要点：
1.泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围。
2.雌雄泥鳅的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
3.由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
4.泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
5.要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
6. 随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
7. 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
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