相信年夜大都人都和小编一样认为油麦菜就是没长年夜的小莴笋，其实不尽然，油麦菜除了属于莴笋属，同时也是生菜的尖叶种类。是不是感觉涨姿势了？固然油麦菜已经在中国的蔬菜市场活跃良久，可是仍然有很年夜的手艺以及利润的成长空间。

2018种油麦菜赚钱吗？

油麦菜，别号莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产物的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，光彩淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清喷鼻、具有怪异风味，含有年夜量维生素A、维生素B1、维生素B2和年夜量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

2018油麦菜莳植的效益

麦菜的采收不严酷，14～16叶均可采收。采收过早则产量偏低，过晚中薹抽起，影响品质。采收于早晨进行。一般每亩产2000～3000千克。当然这个数字只是一个年夜致数字，油麦菜的产量仍是把握在莳植人的手中。

2018油麦菜莳植前景

油麦菜是近几年风靡市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍连结脆绿清喷鼻，也可做汤，颇受市场青睐。

油麦菜耐热、耐寒、顺应性强、喜温润、抗病虫害、纤维少，发展适温23℃摆布。油麦菜因为是生菜中尖叶的一种，品种不是良多，今朝用的最多的春喷鼻油麦菜，是国外引进的。中国对油麦菜的研究起步较晚，还没有特殊好的品种。是以，在将来莳植油麦菜有较好的市场前景，我国多地有栽培。

初春油麦菜栽培手艺

一、整地作畦：定植前深翻地盘，每亩施农家肥3000千克摆布，尿素10-15千克，磷酸二铵15-20千克，硫酸钾5-10千克，撒施地面后翻耙。将肥料与泥土充实夹杂平均，做成平畦或高畦，畦宽1.5-2米，畦长10-20米。

二、播种育苗：初春播1-3月中棚内播种育苗，尺度棚筑2畦，中心开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，笼盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜），一般10-15天出苗，逢阴雨低温时候出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白日要防高温伤苗，晚上防冻害；因油麦菜种子抽芽适温为15℃-20℃，跨越25℃或低于8℃不出芽。故栽培时，必需催芽播种，不然难以包管育苗成功。先将种子用清水浸泡4-6小时，然后捞起沥干，用纱布包好，可选择下列方式催芽：

①保温瓶冰块催芽法：将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，连结在15℃-20℃，每隔1天冲刷1遍并对峙换水和加冰块。

②冰箱低温催芽法：把浸泡好的种子，放入15℃-20℃的冰箱内，并对峙天天冲刷1遍。上述催芽约经2-4天，有60％-70％出芽即可播种。

播种时苗畦浇透水。因种子褐色藐小，播种前须掺细土。撒播，播后覆过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去笼盖物。夏日出苗较快，约3-4天，冬季出苗慢，需7天摆布。当苗长至3-4片真叶时即可移栽到年夜田。

三、田间治理：定植时浇好定植水，一般3-4天后即可缓苗。缓苗后共同浇水冲施提苗肥(每亩施尿素15千克)，后期重施促棵肥(每亩施尿素30千克)。定植缓苗后实时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个发展发育期，要连结田间潮湿、泥土松散。发展时代需肥量较年夜，一般每7-10天摆布喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片发展，采收前l周宜住手施肥。高温季候避免泥土过干，缺水时可于迟早喷淋，连结叶片鲜嫩。

四、病虫害防治：油麦菜易发生霜霉病，发病初期用72％甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治，或72％普立克1000倍液喷雾防治。潜叶蝇风险时，可喷施1％蝇螨净乳油1500倍液防治。

油麦菜的育苗手艺

油麦菜简单易行的抽芽体例是：先将种子用清水浸泡4—6h，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方式催芽。

河沙催芽法即在阴凉处铺上潮湿的河沙20—30Cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙概况，再铺 1—2cm厚湿河沙，并用新颖菜叶盖上。

保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15—20，每隔1天冲刷1遍并对峙换水和加冰块。

冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入15—20℃的冰箱内、并对峙天天冲刷1遍。上述催芽约经2—4天，有60%—70%出芽即可播种。适宜季候可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季候育苗和出产最好采用遮阳网遮光降温出产。

因为我国对油麦菜的研究起步较晚，且当前市场上的首要品种仍然是引进的国外的，所以在将来莳植油麦菜可以借助莳植的机遇，研发自立的产物，对油麦菜进行品种改良，从而提高油麦菜的产量。

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