青菜中含多种营养素，富含维生素C。下面一路来看看青菜的莳植手艺

1、选择土块：选择土层深挚，浇灌前提好，泥土、水质和空气无污染的稻田和旱地。

2、选用良种：充实操纵当地青菜农家品种优势，选用昔时无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，同一供种。

3、当令播种：一般10月上旬为最佳播种期，操纵中稻田或年夜豆、花生收成后余暇地盘做苗床。按苗床与年夜田比1:7育苗，床土整细整平。

4、合理密植：菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每亩栽3000株，土块肥力好的恰当稀植，选阴天或好天早、晚移栽，栽后浇1次定根水。

5、科学施肥：青菜是越冬作物，发展期长，接收性强，第1次施肥在植后3-5天进行，每株施人粪窖火土灰500克;第2次施肥在移栽后60天进行，施稀释人粪尿即可。青菜不发生病虫害，不需利用农药。

6、当令收成：青菜收成最佳期间为次年3月中旬，老嫩恰当，洗净，制成菜胚，既可防止烂脚叶，又能提高产量和质量。

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