茶百戏是什么意思?茶百戏是一种以研膏茶为原料,用清水使茶汤幻变图案的技艺,又称分茶、水丹青,源于唐朝,到了宋朝发展到顶峰,成为文人之间推崇的一种文化活动。闽北武夷山。茶百戏是在点茶基础上用清水画画的艺术,茶汤中图案的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切关系。下面达达搜小编将为您整理了以下的生活常识。
茶百戏是我国的传统文化之一,是历史悠久的一种茶文化,只通过茶和清水就可以在上面画出各种各样的图案,它的流程比较复杂,操作起来有一定的难度,这个文化活动主要起源于闽北武夷山一带,是比较特别的一个文化活动。
茶百戏和点茶区别是什么
一、点茶
1、发展
宋代为顶峰,是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。后传入日本,衍生为日本的点茶道,是日本目前主要的茶道形式。
2、操作
温盏,击拂,将茶末倒茶盏中,加入热水,以茶筅或茶匙在碗中搅拌,使得茶末和水相互混合成乳状茶液。 二、茶百戏
1、发展
茶百戏,又名水丹青、分茶,是在点茶的基础上进行,使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。
茶百戏始见于唐代。宋代,由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。元代后分茶逐渐衰落,清代后至今未见分茶的详细文献记载。
武夷山茶学专业章志峰经系统研究于2009年恢复了这一古老而珍贵的文化遗产。
2、操作
斗茶基于点茶法; 使茶汤沫形成文字、图画。
茶百戏,又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等,是再现古代点茶、斗茶文化的实物写照,现代茶百戏的研究复原经历了曲折的历程。 茶百戏和点茶的关系
茶百戏是以点茶为基础的。
点茶和茶百戏,是直接用水和茶末进行调和,盛行于宋朝。点茶是茶百戏的基础,是制作茶饮的方式,茶百戏是在点茶同时进行的艺术创作。
自古以来采用的方法主要是点茶法,因此茶百戏首先要有点茶的基础,茶汤中图案的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切的关系。
茶百戏是随着点茶技艺的不断提高而产生的,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,不仅能使茶汤形成丰富的泡沫,还能在茶汤中形成文字和图案,更加提高了点茶的艺术性和娱乐性,茶百戏图象的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切的关系。
茶百戏有另一个名字叫水丹青,顾名思义在于可以在液体茶汤表面幻变形成各种图案,是液体茶汤表现的国画。
茶茶百戏的本质特征是采用“幻变”的方法形成图案,区别于一般绘画采用不同颜色叠加的方法(如咖啡拉花、水粉画、油画、国画等等),这是茶百戏作为中国珍贵的非遗项目不同于一般艺术手段的文化“基因”。
百戏的原料只有茶和水形成的茶汤悬液,而且可以在同一茶汤中变幻多次,形成不同图案的独特艺术效果。 茶百戏的制作流程
首先,用温火烘烤茶饼,再将被烘干的茶饼锤碎,接着将其磨成细粉,并放在容器中进行筛取,将杂质过滤。
其次用茶瓶冲点茶粉,紧接着用茶筅(烹茶工具,由一精细切割而成的竹块制作而成,用以调搅粉末茶)将茶粉调制其成膏状,形成抹茶浓浆。之后再用茶筅击拂,直到茶汤表面泛起丰富且细腻的泡沫。
最后再用工具蘸取之前调好的抹茶浓浆,在泡沫上作画,这便算大功告成。
茶百戏是什么意思
茶百戏是一种以研膏茶为原料,用清水使茶汤幻变图案的技艺,又称分茶、水丹青,源于唐朝,到了宋朝发展到顶峰,成为文人之间推崇的一种文化活动。
此后,这种清水画丹青的古法技艺差点被世人遗忘,2017年,茶百戏列入福建省非物质文化遗产,被更多人了解。
茶百戏的流程复杂繁多,不仅对制作人的画功有要求,还考验其点茶的基本功。
从一块饼茶开始,要经过炙茶、碾茶、候汤、注汤、击拂(搅拌出绵密持久的泡沫,也称茶汤悬浮液)、分茶(茶匙加水或汤瓶注汤使茶汤幻变图案)。
把这一过程比作绘画,搅拌茶水出现细腻泡沫相当于研墨,用清水在茶上作画相当于勾勒,作画必须一次性在几分钟内完成,由于“画纸”材质特殊,具有流动性,茶汤上的画面最多可维持15分钟,“通过茶汤的流动、灵动的特征展现了古人的创造力,为大家打开了解认知宋文化的一扇窗,增加喝茶的趣味。
”
茶百戏是哪里的
闽北武夷山。
茶百戏又称分茶、水丹青等,是历史上盛行于闽北武夷山一带的传统文化,其特点就是仅用茶和水为原料就能在茶汤表面幻变出文字和图案。
从2009年,武夷山茶文化人章志峰恢复了这一古老而又珍贵的文化遗产后,重绽溢彩的茶百戏又开始闯入人们的生活,备受社会各界关注。
据了解,茶百戏已列入武夷山市非物质文化遗产。
茶百戏是用什么画的
茶百戏是在点茶基础上用清水画画的艺术,茶汤中图案的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切关系。
茶百戏可以使点茶形成的汤花瞬间显示瑰丽多变的景象:如山水云雾,状花鸟鱼虫。
特点就是仅用茶和水,不用其他的原料便能在茶汤中显现出文字和图案。
抹茶击拂后汤面会有一层绵密泡沫,投茶量越多泡沫颜色越深。
局部加水在表面将深色泡沫稀释成浅色,形成图案。
据说古代姿势水平高超的玩家是用细长嘴的汤瓶、水注、滴注这种器型,现在一般叫曲流壶往汤面上注水在茶汤表面画出路径。
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