现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书？？？

回答：《陈旉农书》是第一部反映南方水田农事的专著。作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播。明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书。18世纪时传入日本。

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