1、青头鸭价16元摆布一斤，青头鸭年夜部门分布在长江流域以北，是常见的一种“潜鸭”。每年的秋冬时节便最先迁徙到南边。其实青头鸭原本属于野味类动物，可是此刻良多人家里都有驯养，于是成为市平易近在秋冬时节爱吃的食材之一。

2、花头鸭全身长度大要是28厘米，一般雄性青头鸭的脖子会长一些，雌性青头鸭的脖子比力短一些。青头鸭每次能产5－10个卵，在印度的半岛池沼及湿地可以到处可见青头鸭。青头鸭最爱的食物就是水草。

3、买回来的青头鸭最常见的做法就是做成青鸭羹，青鸭羹的建造方式长短常简单的，只需将青头鸭插手水和一些姜片用小火慢炖，炖到鸭肉全数熟透就可以了。在食用时青头鸭时，可以预备一小碟蘸酱油，把鸭肉沾一点食用也是一种很是不错的服法。

4、青鸭羹不单味道不错，并且还具有利水除湿气的功能，对于燥湿除寒也有不错的结果，所以青头鸭适合良多人食用，在食用时也没有非凡的留意事项，所以爱吃青头鸭的伴侣，可以安心的食用。

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