生菜的食用体例的多样化，使得生菜成为一种市场上十分热销的蔬菜，紫叶生菜是生菜的一种，它在生菜的根本上增添了更多的花青素和微量元素，是以紫叶生菜的市场价钱也要比通俗的蔬菜贵上一些。

紫叶生菜市场价钱几多钱一斤

紫叶生菜的市场价钱年夜约在10~16元/斤，具体价钱详情请咨询本地的农贸市场。

紫叶生菜的莳植方式

紫叶生菜种子小，拱土能力差，可采用育苗移栽，苗龄30天～40天。秋季可在7月下旬到8月.下旬播种，冬季年夜棚于10月～11月播种，小拱棚2月中下旬播种，地膜笼盖在3月中下旬播种，露地在4月上旬今后陆续播种，高温季候可采用遮阳网笼盖降温。夏秋季候气候炎热，种子抽芽坚苦，浸种后，置于15℃～20℃下催芽，或置于冰箱内连结5℃～7℃的温度，三五天即可抽芽播种。播种后用遮阳网笼盖，4叶～5叶期即可移栽，株行距为25厘米～30厘米。

紫叶生菜的发展前提

紫叶生菜是半耐寒性的蔬菜，喜冷凉，忌高温。种子在4℃时可迟缓抽芽，抽芽适温为18～20℃，25℃时抽芽率年夜降，跨越30℃抽芽受阻。幼苗期适宜发展的温度为16～20℃，颠末低温熬炼的幼苗可以或许短时候忍受-1～2℃的低温，能稍耐轻霜。

紫叶生菜喜足够阳光，种子在光下抽芽快；反之阴天多，叶形变得小而颀长，植株发展细弱。

紫叶生菜喜好潮湿的情况，不耐干旱。种子抽芽出土期间需要足够的水分，连结苗床泥土潮湿，有利于种子抽芽出土和小苗发展，但不克不及过干和过湿，以免幼苗老化和徒长。

紫叶生菜对泥土的顺应性广，但以富有有机质、透气性杰出、保水保肥能力强的沙壤土最适宜。紫叶生菜发展期短，发展速度快，必需有足够的肥料供给，要求有足够的氮肥，同时共同磷钾肥，苗期缺磷植株矮小，叶片少并且呈现叶色暗绿和发展弱，缺钾影响叶重。

紫叶生菜的营养价值

1、紫叶生菜的营养成分

紫叶生菜是一种营养丰硕的常见菜品，它不单含有年夜量的花青素，还含有胡萝卜素和多种维生素，别的微量元素钙、硒以及磷和钾等物质也是紫叶生菜中最主要的存在，人们食用紫叶生菜今后能促进身体代谢，也以解除身体内的多种毒素。

2、紫叶生菜能促进消化

紫叶生菜中有年夜量的炊事纤维和一些碳水化化合物，这些物质能促进肠胃蠕动，也能刺激胆汁生成，可以加速身体对食物的消化与接收，别的日常平凡多吃紫叶生菜还能利尿也能加速血液轮回，更能镇静安眠，它对人类的神经虚弱和掉眠健忘等不良症状也有必然的调度感化。

3、紫叶生菜能弥补维生素

紫叶生菜中含有多种对人体有益的维生素，物别是维生素C的含量特殊高，它能消弭炎症，也提高体的抗病毒能力，对人类的胃病和肝胆病都有很好的预防感化，别的紫叶生菜仍是一种低热量食材，它能促进身体代谢，断根身体内积压的云垃圾，经常食用对减肥瘦身也有很年夜的益处，能让人们的身段变得越来越好。

紫叶生菜因为含有更多的矿物质微量元素，是以营养价值也要相对于一般的生菜更胜一筹。所以喜好生菜的伴侣们不妨测验考试一下这种更具营养功能的生菜，也许能给糊口带来一种新的享受和体验。

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