鲫鱼首要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含卵白质 13克、脂肪 11克，并含有年夜量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功能。
鲫鱼分布普遍，全国各地水域常年均有出产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国主要食用鱼类之一。最年夜体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河道域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。那么养鲫鱼赚钱吗？
养鲫鱼的成本和利润
鲫鱼养殖的首要成本构成：水池房钱、苗种、饲料、渔药动保、水电等。
1、水池房钱：各地各不不异，价钱在600~2000元一亩不等。
2、鲫鱼苗：一般在0.08元~0.11元/尾，按照鲫鱼1000-1300尾/亩的养殖密度计较，每亩苗种的投入费用在80~143元。
3、饲料：按照饲料的品质分歧，饲料的投入量也有不同，鲫鱼的平均饵料系数在1.9摆布，一斤鱼的成本大要在4.5~5元之间。
4、渔药动保：这一块的投入大要在400~500元之间一亩。
5、水电费：一年的水电费一般在5000元摆布。
6、其他费用：人工费、捕捞费等。
养一亩鲫鱼能赚几多钱？
鲫鱼养殖的利润，按整体的成本核算，每斤鱼的成本大要在5元摆布，此刻鲫鱼的收购价钱在7元，那么每斤鲫鱼有2元摆布的利润。一亩的利润根基在5000至7000元摆布。
水库主养鲫鱼亩利润6250元
近年来,珠三角鲫鱼价钱一向在高位运行。因为优质苗种缺乏、资金实力不敷、养殖手艺不到位,大都养殖户只能套养鲫鱼,经由过程增添套养量来获得更高利润。截至今朝,少有养殖户主养鲫鱼。
佛山市吃的渔业科技有限公司(以下简称“吃的渔业”)近两年就测验考试了主养鲫鱼。2013年，该公司在封开县某水库中80亩水面里养出12.9万斤鲫鱼，亩产年夜约1600斤，总的净利润约50万元(6250元/亩)。
若何养鲫鱼
一、水池前提
鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的水池面积不宜过年夜，一般以2亩摆布为宜，不该跨越4亩；要求水池底质较硬，一般淤泥厚度在10厘米以内，跨越10厘米时必需清淤，以利于对鲫鱼的捕捞（捉）；池埂坚实不漏水，进出水口要安装安稳靠得住的拦鱼栅，拦鱼栅应高于水池最高水位50厘米。
二、品种选择
今朝市场上发卖的鲫鱼品种较多，不免呈现良莠不齐。实践证实，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，发展速度比通俗鲫鱼别离快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与通俗鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为31－32片、通俗鲫为28－29片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数量不异，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。
三、放养密度
从养殖经济效益看，放养数目跨越2000尾／亩，固然能获得较高产量，但养成商品鱼个别小，发卖价钱低，效益不睬想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个别较年夜，但总产量不高，发卖收入少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花卉鱼，搭配鱼总数不跨越600尾，可净产鲫鱼500公斤以上，其它鱼200公斤摆布，结果抱负。
四、水质治理
鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因而要求水中有丰硕的钙、磷以知足鲫鱼心理需要。要求20天摆布施1次生石灰溶液，每亩每次用量为60公斤；每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量15－20公斤。施生石灰3－5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过年夜降低磷肥结果。
五、饲料选择
饲料占有养殖成本的60~70%，选择优质的饲料不仅可以提高鲫鱼抗病力，降低养殖风险；同时还可以降低养殖成本，抓住鱼价高涨行情，实现赢了倍增模式。
六、投喂治理
俗话说：“人病都是吃出来的，鱼病都是喂出来的”，若何投喂？天天投喂几多？
是淡水鱼塘养殖治理最主要的一环，常规的做法只知道投喂“八吃饱”，可是到今朝为止还没有一个正真量化的尺度，这个“八吃饱”的寄义任何理解？通俗养殖户往往认为投喂相对比简单，认为只要鱼吃就给它才就可以了，投喂差不多就行，没有什么手艺难度；
在我们一线的走访查询拜访中发实际际上一些养殖户养殖掉败或不赚钱的原因中，此中不合理投喂（投喂过量或投喂不足）往往是主导身分。在出产中养殖户看到鱼摄食较好往往会加年夜投喂量，尤其像2016年这种年夜好行情，想孔殷的拉年夜鱼规格，抓住杰出行情，而轻忽鱼内涵发展纪律，导致鱼机体各项机能过早超负荷耗损，又不克不及实时的弥补修复，加上外界情况的复杂转变导致前期（5、6、7月份水温上升期）疾病的爆发。
高温季候鲫鱼养殖要留意什么？
一、做好“饵料投喂”
气候持续高温，水池中距离水面1.5米以内的的水体，水温都跨越30℃，越接近水面，温度越高，而鲫鱼最适发展温度为25-28℃，持久的高温应激导致鲫鱼摄食量下降，饵料操纵率下降，假如持久年夜量投喂，不仅会造成很年夜的华侈，并且也会给鲫鱼肝胆带来很年夜承担，导致其体质下降，病害爆发，造成损掉。
建议方案：
1、饲料选择:因为鲫鱼为中基层鱼类，加上表层水温偏高，基层水温低，轻易导致鲫鱼在水面以下吃料（俗称“不上台”），高温时代可以考虑投喂沉性膨化料澳华鲫鱼安康，其优势在于颠末膨化后，消化接收率高，而且膨化系数低，在水中缓沉，让中基层的鲫鱼也能充实摄食，提高操纵率；
2、投喂量：高温时代应该削减投喂，投喂率连结在1.5-2%，少而精；
3、投喂时候：早上7点摆布水温较低，而且溶氧足够，可以恰当提高投喂量，占60%日投喂量；下战书5点摆布最先投喂，因为消化饵料，需要年夜量耗氧，假如投喂过晚，日落之后，轻易引起呈现浮头，严重的会呈现泛塘。
二、做好“体质加强”
高温气候，持久高温应激，而且病菌发展快速，对于鲫鱼发展是极年夜的考验。所以在此时代，不求快速发展，而是包管平安健康，是以，加强其体质，提高免疫力，是高温时代必不成少的工作。那我们可以经由过程投喂优质饵料的同时，按期拌喂一些保肝护胆的药物，降低鲫鱼肝胆承担，提高免疫力、拌喂拌喂氟苯尼考等抗菌药物，经由过程供给足够的营养和保肝护胆的发展发育两个方面，加强其体质，提高鲫鱼自身免疫力，削减病害发生。
保肝护胆，加强体质套餐：80斤饲料 + 1包护肝宝 + 1瓶正肠宝
周期：持续拌喂5-7天；
三、做好“增氧”
高温时代，气候闷热，气压低，而且水温越高，氧气的饱和值越低，轻易引起水体溶氧不足，一旦水体缺氧，最直接的就是导致年夜量的鲫鱼，缺氧浮头，影响活力，严重会引起鲫鱼梗塞灭亡，而且间接就会导致池底亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的发生，迫害鲫鱼，影响其摄食，饵料消化接收率等。
建议方案：
1、因为水体中85%的溶氧来之藻类，所以要按期利用生物清水宝（3-4亩/瓶）和肥水宝（4-5亩/瓶）调节水质，连结水质清爽，藻类丰硕，提高水体自身造氧能力；
2、塘口常备氧宝（3-4亩/袋）等增氧颗粒，一旦碰到浮甲等突发环境，可以全程泼洒，进行告急处置，削减损掉。
鲫鱼网箱养殖手艺
一、鲫鱼网箱选址
网箱养殖选择年夜的水库或者湖泊，益处是能包管箱内水含氧气丰硕，在箱内的鲫鱼勾当量少，能量耗损少，而长的快。在选择网箱放置的时辰需要留意水流速度较迟缓的，四周植被较多的，而且严禁有污染，网箱间的距离为2-3米比力合适。
二、网箱投放鲫鱼苗
统一个网箱中一次放鱼苗，鱼苗个别尽量相差不多，避免造成个别差别太年夜，造成饵料分派不平均。
三、喂食原则
网箱养鲫鱼需要多次投放，每次少投的原则，既能削减饵料的华侈，也能刺激鱼苗争抢吃食，一般白日喂食4-6次即可。
四、日常治理
在网箱养殖鲫鱼的过程中留意饵料的营养物质搭配， 并留意随时不雅察鲫鱼的发展环境及活跃环境，实时将生病的鱼苗隔离，并防止鲫鱼发生年夜面积的病害。
混养选择鲢鱼和鳙鱼，数目应占主养鲫鱼20％摆布，鳙鱼则占鲢鱼的10％摆布。搭配品种的放养时候不宜过早，网箱养殖混养可以刺激鲫鱼的抢吃及肉质。混养过程中需要实时不雅察，是增多仍是削减混养鱼的数目。
五、鲫鱼收成
一般鲫鱼养殖到350-400g 即可上市出售，网箱养鱼价钱走势得把握好，养殖行业利润风险较高，留意把握好机会养殖。
养鲫鱼在全国各地都有良多的养殖户，鲫鱼是最常见的养殖淡水鱼类，在农贸市场也是最常见的出售的鱼类，鲫鱼价钱比来几年都很是平稳，因为产量和需求量根基都能连结均衡，所以假如要提高鲫鱼的养殖利润，就需要在养殖手艺上下成本，提高鲫鱼产量，科学养殖鲫鱼，才能获得更多的效益。
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