近几年，在中药材莳植市场有一种药材特殊受接待，那就是铁皮石斛。传统意义上的铁皮石斛发展在绝壁峭壁上，因为其罕见、珍贵、极其可贵，而又具有加强反抗力、抗癌的功能而备受市场青睐，铁皮石斛的价钱堪比黄金。

然而时至今日，铁皮石斛的价钱且呈现了断崖式下跌，一些莳植户甚至最先想把本身莳植石斛的地转给他人。铁皮石斛的市场呈现了什么转变？已经莳植了铁皮石斛的莳植户改怎么办？

从国外留学回来的李姿姿在浙江台州莳植了30亩的铁皮石斛，以家庭农场的模式进行莳植。农场莳植的所有石斛都采用绿色、有机的莳植方式，发卖的价钱也并未便宜。李姿姿说：

李姿姿：鲜条500到600元一斤，枫斗2500到3000元一斤，要良多斤鲜条才能做成一斤枫斗，因为里面的水分已经流掉了，别的要经由过程加工工序，如果全手工做成枫斗的话，招一个女工做枫斗至少也要300块钱。

数据显示，在2015年末产自云南文山的铁皮石斛批货价钱在230元/公斤摆布，而铁皮石斛价钱曾经在岑岭期一度达到1200元/公斤；紫皮石斛价钱也由曾经的700元/公斤摆布，降至今朝的100元/公斤摆布。

在淘宝上输入“铁皮石斛”四个字，可以发现价钱差距是天地之别，鲜条的价钱最低有90元一斤的，枫斗的价钱也才500多元。为什么会有这么年夜的价差？李姿姿说，在浙江也有如许的环境，价钱差这么年夜有必然的原因：

李姿姿：有一些是因为本身有基地，还有一些是从广东进来的，因为何处进来自己价钱就廉价，因为何处卖不出去，低价收购过来。

除了进货渠道分歧，市场上铁皮石斛价钱差距比力年夜的原因之一是中心参杂了假货。

李姿姿：甚至有些铁皮枫斗，枫斗已经加工成干品了嘛，它是假货，但样子跟铁皮枫斗一模一样，可是它的原料用的是黄草，紫皮石斛都有可能，所以说他们的原料廉价，加工今后卖的廉价。

因为铁皮石斛价钱下降严重，良多莳植户本年都不筹算再种石斛了，有些人甚至想把莳植石斛的地让渡出去。

对于本年的发卖，作为莳植年夜户的李姿姿还有点担忧，因为多量量的石斛要上市了。

李姿姿：我们种的苗有两类，一类是驯化苗，就是一年苗，别的一种就是主培苗，年夜苗只是一小部门能采收，所以客岁不是很担忧销量，本年因为多量量都要上市所以仍是比力重要的。

据统计，从2014年起，除阿胶类外，其他高档中药材价钱都不容乐不雅，如冬虫夏草、鹿茸、铁皮石斛等价钱均鄙人跌。业内助士阐发，受国度政策影响，高档消费呈下降趋向，市场供年夜于求。此外，这两年本钱转向股市，报酬炒作逐逐步渐回归理性，价钱最先回落。

李姿姿说，此刻广东、云南、贵州等地都最先年夜面积莳植铁皮石斛，年夜面积莳植的背后也储藏着价钱下跌的危机，莳植户不要一哄而上。

李姿姿：广东这边种的太多，中国这边都有一个误区，大师都是一哄而上，感觉工具好赚钱大师就盲目标去投入。我此刻入了这一行之后经常会去开会，大师都在会商什么工具形式比力好，其其实你会商什么形势比力好的时辰，可能就是一个不太好的最先。

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