榆黄菇一般呈黄色或鲜黄色，菌伞滑腻，外形似漏斗一样。因为味道鲜美，喷鼻味浓烈而且具有营养丰硕的食用价值，还有滋补强身的药用价值。不仅在中国很受接待，在国际市场上也很抢手。那么今朝市场上的榆黄菇价钱是什么环境呢？那么小编来告诉大师吧！

榆黄菇市场价钱几多钱一斤

一般价钱在每斤在20~50元区间。榆黄菇原本是野生，后经人工驯化栽培成功的一种甘旨食用菌。因为榆黄菇的营养价值高，市道上按照它的品种价钱因质而异。特殊是野生的榆黄菇，会比人工栽培的价钱更高。

若何遴选榆黄菇

（一）外形：我们在遴选榆黄菇上应选择外形完整的蘑菇，尽量选择没有被粉碎的，尤其是呈现畸形或者颜色分歧的最好不要。特殊是新颖的榆黄菇难以保留，是以呈现最先腐臭的现象不克不及采办。

（二）巨细：良多人认为榆黄菇这种菌类越年夜越好吃。并不是，有些长得特殊年夜的有可能是被激素催年夜的，食用如许的会对人身体健康带来风险，其实正常巨细的口感反而鲜嫩可口，太年夜的蘑菇极可能因纤维化而使口感偏硬。所以大师选购时尽量不要买过熟的蘑菇，以七八成熟最好。

（三）菌盖：我们在选购榆黄菇近似种食用菌的时辰，一般选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的菇，最好是菌盖下菌膜没有分裂者，只有如许的菇才是最富含营养的好蘑菇。假如您选择了菌盖完全开伞或睁开的，在口感上会很老，而且它的营养也已经流掉。

（四）颜色：我们要按照榆黄菇的颜色也是肉眼区分是否转变的好法子发黑的松茸或许已经变质，甚至有些商家插手亚硫酸盐，这种榆黄菇标兵对人体是有害的。 颜色发黄则为姬松茸含真菌多糖较多，与空气接触发生转变的正常表示；在遴选上一般选择褐色、白色为佳。

（五）闻气息：新颖的榆黄菇是一种清爽扑鼻的蘑菇味道，可是放置久且变质的就会有难闻的臭味。

因为榆黄菇顺应能力强、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培。菌丝的成长也快，对于养殖户来说很适合滋生。品质好的榆黄菇价钱可不雅，在出产和经营效益均较一般农产物高得多。凡是榆黄菇年夜多人工培育，野生的价钱较高，所以要细心遴选，以防商家以人工替代野生生意。

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