乌鸡在糊口中仍是见的比力多的，可是它比通俗的鸡相对要少一些，我们都知道乌鸡的营养价值很高，它的营养价值要高于通俗的鸡，是以乌鸡在市场上的价钱也相对要贵良多，可是仍是有良多人喜好吃乌鸡。

乌鸡的营养价值

在唐朝，乌鸡被看成丹药（maifengdanyao）的首要成份来治疗所有妇科疾病。明朝闻名的本草纲目申明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有自然情况尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也接收了精髓。现代医学研究，乌鸡内含丰硕的黑色素，卵白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，此中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于通俗鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

乌鸡的血清总卵白和球卵白质含量均较着高于通俗鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于通俗鸡，并且含铁元素也比通俗鸡高良多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝物”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高心理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质松散、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有较着功能。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳孱羸，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。实例就是最好的证实。

残疾人林下养乌鸡 年赚8万元

“我的鸡很尊贵哟，都乘上飞机了哈！”8月25日，宜宾市高县落润乡前峰村前峰组肢体三级残疾人李文贵十分高傲地对笔者说，“昨天县城有个顾客亲自驱车上门，采购了5只肉鸡、300个鸡蛋，说是要从宜宾乘飞机给重庆的亲戚带去，让他们也试试高县纯种乌鸡（蛋）的甘旨。”

李文贵的家坐落在“高县古八景”第一景“阁梯连云”的峰顶寨子山下。这里天高云淡，林木繁茂，风光美丽，空气清爽，人到那边也感应非分特别胸襟坦荡、心旷神怡。记者在现场看到，李文贵正在他家后面的竹木林里用纯玉米给鸡喂食。“咯咯咯……”上千只年夜巨细小的乌鸡油光水滑，欢崩乱跳地环绕在李文贵的四周啄食，记者和随行的伴侣都看得心花怒放。

“我养的是纯种当地乌骨鸡，林下放养，全喂粮食，肉喷鼻味美，好卖得好，求过于供。”李文贵说， “不管是肉鸡、鸡蛋，仍是鸡苗，都是顾客德律风定购或亲自上门采购，底子不消拿到市场上去卖。”

据领会，李文贵是肢体三级残疾人，但身残志坚。2012年，他在县残联的搀扶下，圈起自家的30亩林地，最先林下养鸡。因为勤奋结壮，恳动脑子，长于总结，昔时就净赚了2万余元；客岁净赚了4万元。

李文贵介绍，本年他购买了孵化机，建起了保温房，最先了自繁自养，同时为周边散养户供给鸡苗和手艺指导。截止今朝，他已售出鸡苗2000余只，肉鸡500余只，鸡蛋5000余个。估计全年发卖鸡苗4000余只，肉鸡1000余只，鸡蛋10000余个。

“鸡苗平均15元1只，利润有70%摆布；肉鸡20元1斤，平均每只卖80元，利润有35%摆布；鸡蛋1元1个，纯赚。”李文贵计帐，“估计本年鸡苗可赚4万元摆布，肉鸡可赚3万元摆布，鸡蛋可赚1万元摆布。不算人工费，全年养鸡一项可赚8万元以上。”

除了养鸡，本年李文贵还养了1.2万尾鲤鱼、草鱼、不雅赏鱼等，估计可赚3万多元。“我已投入6000余元把‘阁梯连云’峰顶寨子山租了下来，并修通了上峰顶的毛路。”李文贵说，他正筹备在峰顶修“不雅景台”、建农家乐，搞村落旅游。

农家女乌鸡养殖赚年夜钱

青河县阿热勒乡塔斯托别村马晓慧养的乌鸡，白羽毛、黑冠黑爪，煞是喜人。

说起养乌鸡，19岁的马晓慧说：“此刻村里都豢养土鸡，我就想和别人养纷歧样的鸡，那样卖的时辰好卖”。正巧马晓慧在孵化鸡苗的马成华家里打工学手艺，马成华就建议她家养乌鸡。众所周知，养乌鸡不像养土鸡那么简单，可是，马成华暗示可以在手艺上赐与指导。马晓慧决议豢养乌鸡，她的决议获得家人的一致附和。

2007年，马晓慧四处寻找乌鸡蛋，马成华用本身的孵化机帮手孵化，共孵化了500只乌鸡苗，因为马晓慧家没有太年夜的处所豢养，就出售了300多只鸡苗，本身养了快要200只，客岁每只乌鸡买到了40—50块钱。马晓慧家客岁仅养乌鸡就收入达8000多块钱。

本年，马晓慧早早的就制订了豢养乌鸡的打算，以每只10元的价钱出售乌鸡苗，以70元的价钱出售乌鸡，现在在马晓慧的家里，还有150只待售的成年乌鸡。马晓慧说：“本年的价钱挺好的，比客岁高的多，我们本年养乌鸡赚的钱有1万多了”。

马晓慧成为塔斯托别村独一一家年夜量豢养乌鸡的人，她养的乌鸡与土鸡的成本差不多，可是代价倒是高了良多，这让邻人对马晓慧另眼相看，来不雅看取经的人也多了。

马晓慧打算来岁再扩年夜养殖规模，成长乌鸡养殖，让乌鸡成为本身的钱树子。

养乌鸡赚钱吗

乌骨鸡是我国特有的处所鸡中珍禽，具有其他鸡种所没有的特征。白羽乌骨鸡形态美丽，羽毛雪白如絮，是世界公认的不雅赏鸡种，各地公园都有白羽乌骨鸡的豢养。

乌骨鸡营养价值高，胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等，可以或许增添人体红细胞的血红素含量、调节心理机能、加强免疫能力，为滋补和药用的抱负食物。跟着人们糊口程度的提高，作为黑色滋补食物的乌骨鸡消费量会越来越年夜。

我国的乌骨鸡活着界上享誉盛名，特殊在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特殊行政区更受接待，每年都有多量活鸡和加工产物销往这些国度和地域。今朝在广州、福建、江西等省形成了多量乌骨鸡出产基地，国表里市场前景均看好。

从以上小编介绍的案例，我们不难看出，养乌鸡的市场前景长短常不错的，并且还有良多的人在这此中都获得了本身的财富，所以说不管是养殖什么，只要支出本身的尽力，再加上本身的养殖手艺，就会获得财富。

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