黄皮果可能还有良多人并不是特殊领会，黄皮果的外表与枇杷十分相似，导致良多人第一眼绝对就是枇杷，其实黄皮果与枇杷是两种分歧的生果。黄皮果的食用价值极高，且味道酸甜可口，深受吃货们的喜爱。那么大师知道黄皮果的价钱大要是几多钱吗？

黄皮果市场价钱几多钱一斤

一般5块钱摆布，有时产量较低会涨价，有涨到12元一斤过。

按照某宝上面的售卖价钱显示，本年黄皮果的价钱在10元—25元一斤，因为产地、品种分歧，价钱也会有所分歧。

黄皮果的上市时候较短，而且新颖的黄皮果无法长时候保留。一般来说，新颖的黄皮果放在阴凉干爽的处所可以保留4-5天摆布。假如想要持续长时候都能品尝到甘旨的黄皮，那么将其建造功效酱或者是腌制后是最好的。

黄皮果的营养价值

黄皮果是华南地域的一种良性生果，此中含有18种氨基酸、有机酸、炊事纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮果中的铜是人体健康不成贫乏的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有主要影响。

别的，黄皮果中还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、败坏肌肉重要、缓解咳嗽、化痰平喘、预防伤风的感化。黄皮果在中国已经有一千五百多年的汗青了，它的食用和药用价值早已广为传播。黄皮果除了食用起来能弥补人体所需的多种营养元素之外，还能入药辅助治疗一些疾病。黄皮果的根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功能，是以平易近间俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。黄皮果全身都是宝，每一部门都能有用操纵，真的一点都不华侈。吃起来假如想要更有营养，最好是连果皮一同嚼碎食用，结果显著。

黄皮果怎么吃

1、直接生吃

黄皮果洗清洁之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清喷鼻。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，可是因为果皮粗粝，口感欠好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一路建造功效脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功能，还能快速消弭烟酒导致的口吻。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，按照五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其天然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖发生反映，就会生出果喷鼻浓烈的酒浆，风味怪异，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来建造各类甘旨好菜，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹调菜肴的时辰也可以将果核一同炒菜，十分隔胃。

5、制功效酱

黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果自然的果酸味道清喷鼻，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食物时，可以蘸食黄皮果酱。

黄皮果可以放冰箱吗

黄皮果可放冰箱，不外它也像良多不适合放在冰箱保留的生果一样，不要用塑料袋装着，不然会加倍轻易变质。这个时辰可以用报纸将黄皮果连枝叶一路包起来存放。其实，黄皮果的最佳储藏温度是10-12摄氏度，显然是不年夜适合冰箱的温度保留的，所以即即是将黄皮果放在冰箱中，也最多只能保留几天，不克不及太久，不然仍是轻易腐臭变坏。

众所周知，生果的价钱波动比力多，分歧地域、分歧时候价钱城市有所分歧，不外黄皮果的价钱并不会很贵，一般人皆消费的起，若是还没测验考试过黄皮果的甘旨，不妨去生果市场或是网上采办一些品尝哦！

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