据达达搜了解到，关于盒马回应用昨日奶做冰淇淋的具体情况是这样的。近日有关于盒马用昨日奶做冰激凌遭顾客索赔的事情在网上非常火热，而就在今天盒马也对这件事情做出了回应，承认自己的确用了过夜奶做冰激凌，据了解到盒马还提及到昨日奶是低温冷藏的，可以放心吃，对此不知道大家是怎么看待这件事情的呢?

盒马回应用昨日奶做冰淇淋

盒马在微博发布关于“盒马用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔”的一些说明。视频中用于制作鲜奶冰淇淋的确实是前一天的日日鲜牛奶。

日日鲜牛奶为巴氏杀菌奶，只售一天，保质期七天。在通过大数据技术能力提高订货精准度的同时，我们也在探索其他方法，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，在保障鲜度前提下减少浪费。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支;所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。

由于每日未售出的日日鲜牛奶不多，该冰淇淋为限量销售。经过前期测试，目前鲜奶冰淇淋已在上海、杭州、北京、广州、深圳、重庆的32家门店上线;如有建议或意见，欢迎随时向小二反馈。

由此给大家带来的误会，深感抱歉，也感谢大家的理解与体谅。

过夜奶还能喝么

隔夜的牛奶是不建议继续喝的，隔夜的牛奶营养物质也会流失，牛奶中含有丰富的蛋白质和多种维生素，含有糖分，很容易滋生细菌，导致蛋白质变性凝固，吃了以后可能会引起消化道的不良反应，引起呕吐，腹胀，腹泻等。如果是放在冰箱里面冷藏的，没有超过24个小时可以喝，但是一定要加热以后才可以喝。

冰激凌是怎么做成的

1、牛奶加热至煮沸，加入白糖。

2、淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。

3、芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。

4、晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。

5、混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻

6、冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。

7、每1小时后拿出来同样的方法打一会儿

8、3-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧!

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