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如今中秋节将至,想必家中都购买了不少的月饼,作为中秋节最有代表性的美食,月饼不仅会让节日的气氛更加浓郁,还能给亲朋好友送去节日的祝福,虽然大家都知道中秋节要吃月饼,可是你知道中秋节为什么要吃月饼吗?
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,和春节、清明节、端午节并称为中国传统的四大节日,甚至也是某些东南亚华侨的传统节日,可谓是影响深远。
中秋节为什么要吃月饼 延续几千年前的习俗
中秋节在古代就已经有了,在古代的时候人们在中秋月圆的这一天就有吃月饼的习俗,月饼是圆的,意为团团圆圆,所以人们用月饼来拜祭月神祈求幸福平安,之后人们慢慢的形成了中秋晚上赏月吃月饼的习俗。
最早月饼一词是出现在南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。
北宋之时,在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼”。慢慢流传到民间,百姓们称这种饼为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐盛行。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
中秋节吃月饼的具体时间是没有办法考究的,只是我们通过历史可以发现,中秋节吃月饼的习俗,是皇家用在中秋节拜祭的一种祭品,但是慢慢的月饼开始走入了民间,然后成为了一种风俗流传了下来。
中秋节的时候月饼虽然好吃,但也不能多吃,月饼的糖分和油脂含量都很高,一个中等大小的月饼所含的热量就超过了两碗米饭,即使是素馅料的水果、蔬菜馅月饼,其外皮的热量和脂肪含量同样高。
如果过量食用,可能会引起胃腹胀满、消化不良、食欲不振等情况,所以吃月饼一天别超过一个,最好是一起分食,尤其是老人和小孩,月饼最好要少吃。
其实关于月饼的传说还有很多,大家有兴趣的可以去具体了解一下。
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