葵花籽油是家庭常用的食用油，它的营养价值很高，所以价格也较贵，那么2019年向日葵的价格多少钱一斤呢？

一、向日葵多少钱一斤？

向日葵8元左右一斤，但因地区以及当年的气候影响，价格会有所不同。

二、葵花籽油的功效与作用

1.葵花籽油的凝固点低，比较容易被人体吸收。葵花籽油中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以治疗夜盲症，并有预防癌症的功效。

2.葵花籽油还含有丰富的亚油酸，能降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病有显著作用。

3.葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比较高，而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

三、葵花籽油怎么吃？

1.葵花籽油保质期是有时间规定的，所以放置时间不能太久，一般放置12个月-18个月就要用完。

2.葵花籽油因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3.葵花籽油食用时应避免高温，高温加热后的油应避免反复使用。

四、葵花籽油的副作用

1.影响肝功能。不能过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。

2.引发睾丸萎缩。葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。

葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。

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