黄灿灿的蟹壳、甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉， 让食客们口水直流。

（网络图，仅供参考）

专家提醒，享受美食前要注意是否有海鲜过敏。

螃蟹是高蛋白食物，其蛋白穿过肠黏膜，可刺激淋巴细胞产生IgE抗体，高IgE进入血液循环，发生过敏反应。

专家建议，对螃蟹过敏者不要食用螃蟹，易过敏人群少量食用。

（网络图，仅供参考）

食蟹过敏了怎么办？

食用螃蟹后数分钟到2天内过敏反应都可能发生。

产生口腔或者皮肤瘙痒，形成潮红水肿斑或丘疹，甚至引发胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。

专家建议一旦发生过敏，应至皮肤科就诊。

如有胸闷气促反应者应即刻就诊，排除气管水肿导致过敏性休克。

抗过敏药有：口服药(如地氯雷他定、非索非那定等)及外用激素软膏（地塞米松、卤米松等），避免长时间热水洗澡及剧烈运动。

（网络图，仅供参考）

孕妇食用螃蟹会流产吗？

专家表示，螃蟹含有大量蛋白质及维生素等，营养丰富，孕妇适当食用益大于弊。

如果孕妇食用的螃蟹不新鲜或有寄生虫，容易在食用后发生急性肠胃炎，这可引发宫缩，导致流产。

螃蟹性味寒，体质虚寒或是虚弱的人建议少食。

在烹调时可加些姜、紫苏等性味辛的食材，中和一下寒性，或者吃完之后喝杯黄糖姜茶暖胃、驱寒。

另外，海鲜和酒类同食还易造成痛风，大家享用美食的同时一定要注意。

声明：内容来自百度，本文仅让热点观察内容更加丰富，不代表达达搜观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。